板藍(lán)根微波干燥烘干設(shè)備特點(diǎn)
微波干燥是一種新型的干燥方式。干燥時(shí),微波能直接作用于介質(zhì)分子轉(zhuǎn)換成熱能,由于微波具有穿透性能使介質(zhì)內(nèi)外同時(shí)加熱,不需要熱傳導(dǎo),所以加熱速度非常快,對(duì)含水量在30%以下的食品,干燥速度可縮短數(shù)百倍。同時(shí)不管物體任何形狀,由于物體的介質(zhì)內(nèi)外同時(shí)加熱,物料的內(nèi)外溫差小,加熱均勻,不會(huì)產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)外焦內(nèi)生的狀況,使干燥質(zhì)量大大提高。
微波干燥與傳統(tǒng)加熱相比,具有以下優(yōu)點(diǎn):高效、無(wú)能耗,加熱均勻,干燥速度快,無(wú)熱慣性、安全環(huán)保,操作簡(jiǎn)單、易控。
板藍(lán)根微波干燥烘干設(shè)備物體吸收微波能量轉(zhuǎn)化成熱量后,物體溫度升高,物體內(nèi)含的水分蒸發(fā),脫水,干燥;若適當(dāng)?shù)乜刂泼撍俣?就能讓物體的結(jié)構(gòu)松疏,膨化。在這個(gè)過(guò)程中,也可以控制調(diào)高加熱溫度,使物體處于烘烤狀態(tài)。
板藍(lán)根用板藍(lán)根真空微波干燥烘干設(shè)備優(yōu)點(diǎn):
1、 干燥溫度低,干燥溫度在50度以下。
2、 干燥速度快,傳統(tǒng)干燥需要較長(zhǎng)時(shí)間,微波干燥短時(shí)間就可以完成。
3、 能夠完全保存板藍(lán)根形狀、顏色、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
4、 烘干節(jié)能高效。
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