2020年01月02日 11:16:06
來(lái)源：鳳凰網(wǎng)華人佛教
咸寧無(wú)相寺臘八施粥現(xiàn)場(chǎng)（圖片來(lái)源：鳳凰網(wǎng)佛教 攝影：咸寧無(wú)相寺）
咸寧無(wú)相寺臘八施粥現(xiàn)場(chǎng)（圖片來(lái)源：鳳凰網(wǎng)佛教 攝影：咸寧無(wú)相寺）
咸寧無(wú)相寺臘八施粥現(xiàn)場(chǎng)（圖片來(lái)源：鳳凰網(wǎng)佛教 攝影：咸寧無(wú)相寺）
咸寧無(wú)相寺臘八施粥現(xiàn)場(chǎng)（圖片來(lái)源：鳳凰網(wǎng)佛教 攝影：咸寧無(wú)相寺）
咸寧無(wú)相寺臘八施粥現(xiàn)場(chǎng)（圖片來(lái)源：鳳凰網(wǎng)佛教 攝影：咸寧無(wú)相寺）
2020年1月2日（農(nóng)歷臘月初八）上午，恭逢釋迦牟尼佛成道日，湖北咸寧無(wú)相寺僧眾在咸寧市咸安區(qū)雙溪橋鎮(zhèn)、擔(dān)山鄉(xiāng)、李容村、無(wú)相寺齋堂等處設(shè)立“福壽粥”施粥點(diǎn)，供養(yǎng)民眾近五百份臘八粥。
每年臘八，湖北咸寧無(wú)相寺都會(huì)施粥，今年也不例外。為了做出最好的“福壽粥”，無(wú)相寺下足了功夫，無(wú)相寺的“福壽粥”會(huì)在臘八的頭一晚開(kāi)始精心熬制。熬制“福壽粥”的食材，由白米、糯米、薏米、黑米、小米、黑豆、紅豆、紅棗、花生米、蓮子、葡萄干、桂圓、枸杞等十幾種上等食材組成，并且要經(jīng)過(guò)經(jīng)驗(yàn)豐富的義工們，提前精心挑選。
因無(wú)相寺地處山下，所以擁有得天獨(dú)厚的自然資源。無(wú)相寺熬制臘八粥的燃料，就是天然的柴火。這些煮粥用的柴火，都是常住法師和居士們，提前幾周上后山收集回的枯木雜草。經(jīng)過(guò)天然柴火的熬制，讓“福壽粥”的美味程度更上一層。
無(wú)相寺今年的臘八粥，同樣也是在臘月初七晚上開(kāi)始熬制，經(jīng)過(guò)一整晚的熬煮，食材在大火、小火的包裹中，慢慢的溶入在一起，酥化、起膠、軟糯、香甜等特性都是無(wú)相寺臘八粥的特色。
無(wú)相寺住持悟證法師表示，無(wú)相寺僧眾以臘八粥的布施供養(yǎng)方式，向大眾提供臘八粥，一是為了喚醒大眾對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的傳承，二是為了回報(bào)大眾在一年的日子里對(duì)無(wú)相寺的關(guān)心與護(hù)持，三是為了更好的傳承世尊的教法，讓慈悲喜舍、大眾發(fā)心、大眾成就來(lái)圓滿人生。讓我們一起發(fā)心，愛(ài)護(hù)自己的家園，共同構(gòu)建和諧的社會(huì)主義國(guó)家而努力。（鳳凰網(wǎng)佛教通訊員能誠(chéng)法師）
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