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        全聚德年貨大集臘八節(jié)開張,相聲演員來串場

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-01-02 14:31:15    瀏覽次數(shù):142
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        原標題:全聚德年貨大集臘八節(jié)開張,相聲演員來串場1月2日,全聚德和平門店外搭建的年貨大集開張,將持續(xù)到正月十五,全聚德、豐澤園等老字號拿出了特色家宴與特色產品供應京城。快訊(記者 陳琳)老話講:

        原標題:全聚德年貨大集臘八節(jié)開張,相聲演員來串場

        1月2日,全聚德和平門店外搭建的年貨大集開張,將持續(xù)到正月十五,全聚德、豐澤園等老字號拿出了特色家宴與特色產品供應京城。

        快訊(記者 陳琳)老話講:“臘七臘八,凍倒寒鴉”,雖天氣寒冷,但購置年貨的人們依然熱情不減。1月2日,全聚德和平門店外搭建的年貨大集開張,將持續(xù)到正月十五,全聚德、豐澤園等老字號拿出了特色家宴與特色產品供應京城。記者了解到,節(jié)前全聚德和平門店仍然會推出家宴外送服務,讓老北京人體驗久違的“盒子菜”。

        全聚德和平門店大廚現(xiàn)場介紹年貨產品。攝影/記者 吳寧

        今天一大早,大批的消費者從各處前來購置年貨,這其中還有方清平、付強、王玥波、萬宇四位相聲演員,趁著開張一早,就來“堵門”了。幾位相聲演員擠在購置年貨的人群中,如數(shù)家珍地向身邊的叔叔阿姨介紹著這些年貨。一位老爺子家住雙橋,也趕早坐著地鐵來買年貨。他買了兩盒點心匣子一套烤鴨,“你看這點心匣子包裝一看就喜慶,透著年味兒,里面點心還是純手工制作,串親戚絕對不跌面兒。”。

        一位市民拉著車到大集采購年貨。攝影/記者 吳寧

        全聚德和平門店負責人介紹說,聽取了去年消費者的意見,今年年貨大棚加大了營業(yè)面積,可以展示更多的產品。年貨銷售將從臘八持續(xù)到正月十五。今年貨品種類十分豐富,不僅有全聚德集團統(tǒng)一制作的十多種系列特色產品,如全鴨席精品禮盒、咸鴨蛋禮盒、豐澤園禮盒和二鍋頭酒禮盒,還有全聚德和平門店自主開發(fā)的多款特色禮盒。

        紅紅火火的年貨禮盒熱賣,市民表示買來串親戚喜慶。攝影/記者 吳寧

        記者了解到,今年仍然會有外送家宴服務。舊時北京人把外送菜品叫做“盒子菜”,民國時期一些北京大戶人家,如果家里來客人或者家庭團聚,就會從大飯莊買幾道外賣菜品,如今這個風俗已成為很多北京老人的共同記憶。今年推出的兩款外送套餐,菜品包括全聚德烤鴨、油燜海白蝦、香酥雞、干燒黃魚、京味四喜丸子、老店酸菜爐肉、茄汁黑山羊等。

        服務員向市民介紹外賣套餐的菜肴。攝影/記者 吳寧

        全聚德創(chuàng)建之初就是以烤爐肉起家,“老店酸菜爐肉”是一道經(jīng)典老菜,目前這道菜品已經(jīng)傳承了155年,它是由酸菜和烤爐肉共同燒制而成,肥而不膩,咸鮮可口。臘八至正月十五期間,“盒子菜”提前三天可通過電話或者掃描二維碼進行下單預訂,“可到店自提、也可四環(huán)內包配送,快遞送到家,菜還是熱乎的。”上述負責人說。

        記者 陳琳 攝影記者 吳寧

        編輯 丁天 校對 王心

         
        (文/小編)
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