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        想吃豆腐不用買_手把手教你在家做_方法簡單_

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-08-29 23:35:56    作者:企資自媒體    瀏覽次數(shù):52
        導(dǎo)讀

        想吃豆腐不用買_手把手教你在家做_方法簡單_比外面賣的還好吃。說起豆腐那可是我平時最喜歡吃的食材了_很多人都嫌麻煩平時一般都是在外面買著吃_豆腐價格也不貴_1塊錢就能買一塊_其實(shí)很多人并不知道豆腐的制作方法是

        想吃豆腐不用買_手把手教你在家做_方法簡單_比外面賣的還好吃。說起豆腐那可是我平時最喜歡吃的食材了_很多人都嫌麻煩平時一般都是在外面買著吃_豆腐價格也不貴_1塊錢就能買一塊_其實(shí)很多人并不知道豆腐的制作方法是很簡單的_而且自己在家做的豆腐沒有任何添加_味道吃起來一點(diǎn)也不比外面賣的差_今天就給大家分享怎樣在家自制豆腐_鹵水點(diǎn)豆腐_1斤黃豆_8斤水_在家就能輕松做豆腐_做好的豆腐嫩滑潔白_比買的還好吃_比例配方簡單易學(xué)_學(xué)會不用出去買了_用到的食材也不需太多_家里有黃豆的一定要試一試。

        準(zhǔn)備食材_

        黃豆、清水、鹽鹵

        具體做法_

        1.先準(zhǔn)備500g的黃豆倒入盆里面_然后加入水進(jìn)去浸泡一個晚上_黃豆泡好后再次沖洗干凈_然后分次把黃豆倒入破壁機(jī)里面_再加入水進(jìn)去_打成生的豆?jié){_做豆腐_這里的黃豆和水的比例是1:8_1斤的干黃豆_用了8斤的水_豆?jié){打好后_直接倒入一個大點(diǎn)的網(wǎng)袋里面過濾_過濾的細(xì)膩一些_把里面的豆渣都給過濾出來。

        2.然后把過濾好的豆?jié){倒入鍋里面_直接開大火煮開_煮的過程中把鍋里的浮末撈出來_中途用勺子勤攪動攪動_防止糊底_大火煮開后再轉(zhuǎn)小火煮5分鐘。

        3.這個碗里是10g的鹽鹵_鹽鹵在網(wǎng)上能買到_再往碗里加入100g的涼水?dāng)嚢杌__鹽鹵要買那種正規(guī)廠商的_相比散裝_質(zhì)量更安全更穩(wěn)定_不僅能做豆腐_也能做豆腐腦。

        4.再往鍋里分次加入剛才化開的鹵水_邊倒邊用勺子輕輕攪動_攪的時候注意觀察鍋里形成的豆花_慢慢的鍋里的豆花會越來越多_這個時候就不需要點(diǎn)鹵水了_然后蓋上鍋蓋關(guān)火燜10分鐘左右_燜10分鐘后_可以看到鍋里的豆花都結(jié)塊了。

        5.豆腐模具里鋪一層干凈的紗布_模具底下放一個盆_然后把豆花一勺一勺的倒入模具里面_豆花全部倒進(jìn)去后_再用紗布包裹好_蓋上蓋子_在上面壓上重物_半個小時后就可以了_豆腐模具網(wǎng)上買那種家庭廚房diy可拆卸的就可以。

        ____#pgc-card_.pgc-card-href_{________text-decoration:_none;________outline:_none;________display:_block;________width:_100_;________height:_100_;____}____#pgc-card_.pgc-card-href:hover_{________text-decoration:_none;____}________.pgc-card_{________box-sizing:_border-box;________height:_164px;________border:_1px_solid_#e8e8e8;________position:_relative;________padding:_20px_94px_12px_180px;________overflow:_hidden;____}____.pgc-card::after_{________content:_"_";________display:_block;________border-left:_1px_solid_#e8e8e8;________height:_120px;________position:_absolute;________right:_76px;________top:_20px;____}____.pgc-cover_{________position:_absolute;________width:_162px;________height:_162px;________top:_0;________left:_0;________background-size:_cover;____}____.pgc-content_{________overflow:_hidden;________position:_relative;________top:_50_;________-webkit-transform:_translateY(-50_);________transform:_translateY(-50_);____}____.pgc-content-title_{________font-size:_18px;________color:_#222;________line-height:_1;________font-weight:_bold;________overflow:_hidden;________text-overflow:_ellipsis;________white-space:_nowrap;____}____.pgc-content-desc_{________font-size:_14px;________color:_#444;________overflow:_hidden;________text-overflow:_ellipsis;________padding-top:_9px;________overflow:_hidden;________line-height:_1.2em;________display:_-webkit-inline-box;________-webkit-line-clamp:_2;________-webkit-box-orient:_vertical;____}____.pgc-content-price_{________font-size:_22px;________color:_#f85959;________padding-top:_18px;________line-height:_1em;____}____.pgc-card-buy_{________width:_75px;________position:_absolute;________right:_0;________top:_50px;________color:_#406599;________font-size:_14px;________text-align:_center;____}____.pgc-buy-text_{________padding-top:_10px;____}____.pgc-icon-buy_{________height:_23px;________width:_20px;________display:_inline-block;________background:_url(s0.pstatp/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a.png);____}________________________________DIY家用豆腐模具可拆卸________________________¥22________________________________________________________________購買____________________________________

        6.現(xiàn)在可以了_揭開紗布看一下_咱們這個鹵水豆腐做好了_紗布網(wǎng)上要買食用級的。

        7.我切開給大家看看這個豆腐做得怎么樣_做好的豆腐潔白、嫩滑_用鹵水點(diǎn)的豆腐_硬度、彈性和韌性都非常好_可以炒著吃_也可以燉著吃_做法非常的簡單_喜歡的朋友可以在家試試。

         
        (文/企資自媒體)
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