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        兩口子的極簡午餐,清淡鮮美極好吃,網友_怎么

        放大字體  縮小字體 發布日期:2021-08-30 16:58:42    作者:企資小編    瀏覽次數:86
        導讀

        開學了,兒子住校去了,家里就剩我們兩口子,神仙一樣的日子開始了!第二天,老公就說_“這下解脫了,我們可以多吃蔬菜,少吃肉了!”哈哈!人到中年,健康飲食記得要“一多一少”,因為活動減少,代謝降低,腸胃功

        開學了,兒子住校去了,家里就剩我們兩口子,神仙一樣的日子開始了!

        第二天,老公就說_“這下解脫了,我們可以多吃蔬菜,少吃肉了!”

        哈哈!

        人到中年,健康飲食記得要“一多一少”,因為活動減少,代謝降低,腸胃功能也變弱,確實要以清淡為主,各種蔬菜都來一點,大魚大肉少一點,營養齊全,還能督促腸道多運動,有益健康哦!

        曬曬我家的極簡午餐,干煸四季豆、肉末燒茄子、菌菇絲瓜蛋湯,一共3個菜,有菜有湯,有肉有蛋,清淡鮮美,簡單好吃,20分鐘就能上桌,省時省力又省錢!

        老公一見說_“哎呀,很豐盛呀!”

        有網友笑著說_“兒子在不在家,果然大變樣”

        不過,經常遇到很奇怪的網友,說_“怎么只有3個菜?不行,太摳門了!”

        我覺得吧,菜多菜少,以剛夠吃完為上,千萬不能浪費哦!

        干煸四季豆,干香爽脆,不失為一道色香味俱全的家常菜,是我家餐桌的常客。

        我是南方人,不會吃辣,所以我們家的干煸四季豆是不放辣椒的,就放大蒜和筍干菜,香氣十足,同時又味道鮮美。

        茄子,南北方似乎不一樣。我們這邊從來不吃大圓茄,吃的都是紫色的長茄子。

        用來炒菜的話,我覺得紫色長茄比圓茄更好吃。

        很多人不喜歡吃茄子,包括我小時候,嘿嘿,現在我很喜歡吃嘍!

        為什么呢?因為我找到了一個茄子好吃的秘訣,只要加一點點小小的調料,怎么做都好吃哦!記得仔細看下面做法哦。

        有了菜,再來一個湯,就圓滿了!

        這是我最喜歡的快手湯,因為料足、味鮮、快手、營養,不用加一點肉,好吃又便宜,滿滿一堆優點!

        來一張食材的全家福!

        肉末加鹽、料酒、醬油腌制;四季豆折去兩頭后折成小段;筍干菜和黑木耳提前浸泡;蘑菇、平菇、香菇切片;雞蛋加鹽打散;西蘭花切小朵;茄子去蒂,暫時不切。

        茄子切開容易氧化變黑,所以最好是在做菜前切,切了馬上下鍋。

        如果動作慢,也可以把切開的茄子放在水里,加幾滴白醋,可以減慢氧化的速度,就不太會發黑了。

        鍋里加油,先加入大蒜爆香,再加入茄子迅速翻炒。

        炒茄子,一定要加點大蒜哦。

        加入肉末,迅速翻炒。

        加入料酒、鹽、糖、少許黃豆醬翻炒均勻,再加少許水,小火燜至收汁。

        注意點來了_茄子要好吃,一定要記得加點糖哦!

        敲黑板,劃重點,這個要考試啦!

        燜茄子的同時,可以煸炒四季豆。

        一般,干煸四季豆時,四季豆是需要油炸的。

        但是,我不太喜歡油炸的菜,所以改成少油慢煸,把四季豆慢慢煎至四面金黃。

        然后加入筍干菜,翻炒均勻,加鹽調味。

        兩個菜可以同時做,節約時間哦!

        最后煮一鍋湯,這個太簡單了。

        鍋里加水,加入蘑菇、平菇、香菇煮開。

        慢慢淋入蛋液。

        加入西蘭花,只需加鹽,就非常鮮美!

        開吃!

        老夫老妻也要儀式感,拍個照片,朋友圈先吃,哈哈!

         
        (文/企資小編)
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