很多朋友在早上的時(shí)候都比較喜歡吃荷包蛋，而且也有很多朋友比較喜歡用面條搭配荷包蛋。但是大部分朋友卻不太會(huì)做荷包蛋，在做荷包蛋的時(shí)候不是將荷包蛋煮散花了，就是煮老了，做出來(lái)不完整也不滑嫩。今天教大家一道水煮荷包蛋的做法，做出來(lái)之后滑嫩爽口，而且一點(diǎn)也不會(huì)散花，絕對(duì)是荷包蛋最正確的做法。那么接下來(lái)咱們就一塊去看一下這道水煮荷包蛋的這個(gè)教程吧。
【水煮荷包蛋】
【制作食材】雞蛋
【制作步驟】
1、接下來(lái)要教大家的美食是水煮荷包蛋，做起來(lái)特別簡(jiǎn)單，吃起來(lái)滑嫩爽口，而且做出來(lái)之后一點(diǎn)也不會(huì)散花，非常完整，非常好看。那么接下來(lái)咱們先把做水煮荷包蛋需要用到的材料準(zhǔn)備好，就準(zhǔn)備5個(gè)雞蛋就可以了。荷包蛋做出來(lái)之后還可以搭配上自己比較喜歡吃的醬料，吃起來(lái)更美味。將5個(gè)雞蛋準(zhǔn)備好了之后咱們就開始水煮荷包蛋的制作啦。
2、先將咱們準(zhǔn)備好的5個(gè)雞蛋放到一個(gè)大碗中，然后再加入適量的清水給雞蛋清洗一下，清洗干凈了之后先拿出來(lái)。然后再準(zhǔn)備一個(gè)大碗，將這5個(gè)雞蛋全部打到大碗中，在打雞蛋的時(shí)候要快一點(diǎn)，穩(wěn)一點(diǎn)，不要將雞蛋弄破了。
3、雞蛋打到碗中之后就不要再去輕易地動(dòng)她了，否則很容易將雞蛋弄爛了，這樣做出來(lái)的荷包蛋就不完整了。咱們先將雞蛋放到一旁，然后起鍋燒水，鍋內(nèi)倒上大概2/3鍋的清水就可以了。
4、用中小火慢慢加熱，等到鍋里水開之后咱們?nèi)?lái)一雙筷子，用筷子攪動(dòng)一下里面的氣泡。為什么讓大家用中小火慢慢加熱呢？是因?yàn)槿绻么蠡馃脑挘亙?nèi)的水會(huì)沸騰，如果水沸騰的話就會(huì)將雞蛋煮散花了。用筷子將鍋內(nèi)的氣泡都攪散了之后咱們?cè)龠M(jìn)行下一步。
5、因?yàn)殡u蛋非常容易熟，所以咱們只需要用小火保持現(xiàn)在的溫度就可以了，不要讓鍋里的水沸騰。接著將咱們準(zhǔn)備好的5個(gè)雞蛋全部倒入到鍋中，在倒的時(shí)候要輕柔一點(diǎn)，這樣做的目的是不要讓雞蛋破損。把雞蛋放到鍋中之后咱們用小火慢慢煮兩分鐘。
6、兩分鐘的時(shí)間到了之后，鍋中的雞蛋就已經(jīng)定型了。這個(gè)時(shí)候咱們將鍋蓋打開查看一下雞蛋，如果確定雞蛋已經(jīng)凝固了，那么咱們?cè)侔焉w子蓋上繼續(xù)煮兩分鐘。兩分鐘的時(shí)間到了之后咱們就可以關(guān)火了，關(guān)火之后用勺子將其撈出來(lái)，然后放到一個(gè)小盤中。一道特別美味的水煮荷包蛋就這樣完成了，不僅看起來(lái)非常好看，吃起來(lái)更是非常美味，既滑嫩又爽口，而且特別完整。你喜歡荷包蛋這樣的做法？
【小貼士】
1、在打雞蛋的時(shí)候一定要格外小心一點(diǎn)，不要將雞蛋弄破了，否則煮出來(lái)的荷包蛋就會(huì)散花。
2、在煮水的時(shí)候要用中小火慢慢煮，不要讓水沸騰起來(lái)。
好了，今天的美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經(jīng)探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點(diǎn)個(gè)免費(fèi)的贊，謝謝您的支持！
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