這次分享空氣炸鍋版的烤翅和烤翅根，還有腌制方法，健康美味。特點如下： 1.調(diào)料加了腌制粉，燒肉汁味道更佳 2.腌制四個小時更入味 3.用空氣炸鍋健康無油煙，不夾生 4.選雞翅根和雞翅中均可，推薦雞翅中
By 我是獨行俠
用料
雞翅中 8個生抽 少許料酒 少許雞翅根 8個大昌燒肉汁 少許奧爾良腌制粉 少許藤椒腌制粉 少許做法步驟
1、買雞翅中或者雞翅根，洗干凈劃花刀，個人感覺買雞翅中更入味，更好吃
2、基本的調(diào)料是海鮮醬油、生抽、料酒、花椒粉、五香粉，鹽少許，放些蔥姜。
3、我還加了大昌燒肉汁和雙盈奧爾良腌制粉，個人感覺加了之后味道更好，可以根據(jù)個人口味選擇。腌制四個小時以上或過夜
4、烤翅中加了藤椒和中辣腌制粉，加的不多，不會辣味道更好。一定要腌制四個小時以上
5、放空氣炸鍋，底部鋪一層錫紙，翅根表面刷油
6、200度15分鐘，不同空氣炸鍋不一樣，一般都有個烤翅菜譜推薦時間，我選的溫度比推薦的稍低。試了幾次感覺溫度200度最佳
7、烤好了，外焦里嫩，絕不夾生，無油煙
8、翅根也很贊，吃不完可以凍冰箱，下次用烤箱150度10分鐘加熱，趁熱吃更好吃哦
9、奧爾良味道也很不錯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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