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        微波爐版本的風(fēng)琴茄子,茄子非常軟_嫩_香,很

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-09-11 08:23:15    作者:企資小編    瀏覽次數(shù):83
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        微波爐版本的風(fēng)琴茄子,茄子非常軟、嫩、香,很好吃。所需食材:茄子3個、蔥花、生抽醬油、鹽、白糖、陳醋、植物油、自制甜辣醬。制作步驟:第一步:先把茄子去蒂,清洗干凈,放進盤子里備用。第二步:茄子切成薄片

        微波爐版本的風(fēng)琴茄子,茄子非常軟、嫩、香,很好吃。

        所需食材:茄子3個、蔥花、生抽醬油、鹽、白糖、陳醋、植物油、自制甜辣醬。

        制作步驟:

        第一步:先把茄子去蒂,清洗干凈,放進盤子里備用。

        第二步:茄子切成薄片,底部不要切斷,茄子底部放個筷子可以避免切斷。

        第三步:往切好的茄子里放上辣椒醬,然后刷一層油,加些生抽醬油。直接放進微波爐里加熱5分鐘。

        第四步:時間到了把茄子拿出來看看是否已經(jīng)熟了,沒熟就加兩分鐘,熟了撒上蔥花。

        第五步:用糖、醋、少量鹽、少量生抽做一個糖醋汁,澆到茄子上。如果汁比較多,可以放鍋里收一下汁,然后澆在茄子上。

        非常軟嫩的風(fēng)琴茄子制作完成,香嫩美味很好吃。

        Tips:

        1.微波爐做茄子不需要包裹起來,直接加熱就可以,不過需要控制好時間,一次加熱不要超過5分鐘,第二次加熱不能超過3分鐘,這樣才能避免茄子糊。

        2.辣椒醬可以用其他的代替,都是可以的,還可以加些肉末,也能很好吃。

         
        (文/企資小編)
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