斌姐好，平時給孩子吃什么肉比較好？聽說紅肉對孩子身體特別好，是真的嗎？
斌姐答疑：
隨著生活質(zhì)量越來越高，肉的種類也非越來越多，有豬、牛、羊、水產(chǎn)……每種肉肉都有它自有的營養(yǎng)價值，下面具體和大家說一說。
1、寶寶必須吃肉嗎？
如果不過敏，是建議寶寶必須吃肉的。
肉類中含有一些因子，稱為「肉因子」，能促進(jìn)整個膳食鐵的吸收。奶及奶制品、蛋、谷類、豆類和蔬菜所含的鐵屬于非血紅素鐵，吸收率低。上述兩大類型的食物組成合理的混合膳食，可以提高膳食中鐵的吸收率。
膳食中如果有富含維生素C的蔬菜和水果，可更進(jìn)一步提高膳食鐵的吸收率。所以一開始給寶寶添加輔食時，就可以逐步添加瘦肉泥了。
（當(dāng)然，可以根據(jù)寶寶接受程度和消化情況選擇更好消化的食物添加，但也不要刻意推遲添加動物性食品的時間。）
斌姐強調(diào)：
即使添加了米粉也不能忽略添加瘦肉，因為從吸收率和含量來說，米粉遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了寶寶對鐵的需要量。
寶寶每日肉品建議攝入量
2、哪些肉肉適合給寶寶吃？
常見的肉類分為畜肉類、禽肉類和水產(chǎn)類。
畜肉類
包括豬、牛、羊等的肌肉和內(nèi)臟。畜肉的肌色較深，呈暗紅色，所以也稱為「紅肉」。
吃肉究竟會增肥還是減肥？
不要以為吃肉就能讓人發(fā)胖，有些富含蛋白的肉類是能幫助你瘦身的哦！
瘦紅肉是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源，而且它的蛋白質(zhì)含量和吸收率高：豬肉蛋白質(zhì)含量為13.2%；牛羊肉蛋白質(zhì)含量可達(dá)20%。
禽肉類
包括雞、鴨、鵝等，蛋白質(zhì)含量為16~20%。
水產(chǎn)類
包括魚、蝦、蟹和貝類，蛋白質(zhì)含量為15~22%。
TIPs
蛋白質(zhì)對促進(jìn)兒童健康成長非常重要，可以幫助建立肌肉，有助于保護(hù)視力，以及保持免疫系統(tǒng)正常運行。
在孩子的發(fā)育階段，應(yīng)確保他們獲得充足的蛋白質(zhì)食物，以保證身體成長不受損害。
關(guān)于動物內(nèi)臟，要提醒大家，我們食用肝臟的頻率和量要嚴(yán)格控制，也不建議經(jīng)常給寶寶吃肝粉。如果要吃，也要控制頻率和量。具體將改日詳細(xì)講述，敬請期待~
斌姐強調(diào)：
孩子愛吃肉不是壞事，但一定要控制好量和注意烹飪方法。
如何用最健康的方法給孩子烹調(diào)肉？
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作者簡介：兒童營養(yǎng)師王斌，國家二級公共營養(yǎng)師、國家高級營養(yǎng)講師。擅于將醫(yī)學(xué)與現(xiàn)代營養(yǎng)知識相結(jié)合，專注于母嬰營養(yǎng)健康領(lǐng)域，手把手教你科學(xué)喂養(yǎng)孩子！
