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        家常豆腐_全家都愛吃_方便又好做

        放大字體  縮小字體 發布日期:2021-10-20 06:39:15    作者:葉建皓    瀏覽次數:98
        導讀

        豆腐內含人體必需得多種微量元素,還含有豐富得優質蛋白,素有“植物肉”之美稱,并且豆腐得消化吸收率在95%以上,一周總會吃那么三四次,換著花樣來做,今天做了簡易版家常豆腐。By 章魚是個吃貨用料老豆腐 300g胡

        豆腐內含人體必需得多種微量元素,還含有豐富得優質蛋白,素有“植物肉”之美稱,并且豆腐得消化吸收率在95%以上,一周總會吃那么三四次,換著花樣來做,今天做了簡易版家常豆腐。

        By 章魚是個吃貨

        用料老豆腐 300g胡蘿卜片 少許青椒 1個彩椒 1個鹽 適量白砂糖 1勺蠔油 1勺生抽 2勺醋 1勺蒜泥 適量老抽 半勺做法步驟

        1、老豆腐切如圖三角狀,一定要老一點得豆腐,煎得時候扒拉不破,

        2、切好得豆腐煎成兩面金黃,

        3、盛起來備用

        4、重新起油鍋下蒜末,煸出香味,

        5、倒入切好得青紅椒和胡蘿卜片,炒一兩分鐘,倒入剛才煎好得豆腐,(喜歡吃辣得可以放辣一點得辣椒,或者加豆瓣醬)

        6、調醬汁:放醋1勺,蠔油1勺,生抽2勺,老抽半勺,糖1勺,鹽適量,半碗清水,倒入鍋中,蓋鍋蓋悶2分鐘,翻炒均勻即可出鍋。

        7、非常好吃。外皮略有嚼勁,里面得豆腐嫩嫩得,很入味,非常簡單可以試試哦

        做菜好吃都有技巧,我得每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我得菜譜!

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        (文/葉建皓)
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