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英國(guó)奢侈品零售商哈羅德百貨（HARRODS）在華夏市場(chǎng)又有新動(dòng)作。界面時(shí)尚獲悉，11月3日，哈羅德百貨將在上海查公館開(kāi)設(shè)華夏首間茶室。這也將是哈羅德百貨第一個(gè)面向公眾開(kāi)放服務(wù)得實(shí)體項(xiàng)目。
根據(jù)哈羅德百貨介紹，華夏消費(fèi)者屆時(shí)將能夠喝到“以創(chuàng)新形式”呈現(xiàn)得經(jīng)典英式下午茶。從10月22日開(kāi)始，華夏消費(fèi)者已經(jīng)可以在“哈羅德茶室”小程序預(yù)約到店時(shí)段。
界面時(shí)尚在“哈羅德茶室”預(yù)約頁(yè)面上看到，哈羅德下午茶將提供松露甜甜圈、龍蝦卷等三明治類(lèi)餐食，蜂蜜泡泡等清口菜，哈羅德巧克力招牌熊等特制糕點(diǎn)和現(xiàn)烤司康餅，以及精選茶飲和咖啡。目前，哈羅德下午茶套餐定價(jià)為488元一位，而雙人套餐定價(jià)為888元。
值得注意得是，上海這間茶室得哈羅德下午茶菜單是由哈羅德倫敦騎士橋店得主廚設(shè)計(jì)，而其茶飲菜單包含了哈羅德從世界各地精選得多款茶葉，其中許多茶款是由哈羅德茶葉調(diào)制師唯一調(diào)制，原本僅在哈羅德英國(guó)門(mén)店售賣(mài)。
哈羅德在小程序中提到，這間茶室將為上海顧客提供“哈羅德標(biāo)志性得高水準(zhǔn)服務(wù)”，而茶室工作人員還會(huì)在用餐過(guò)程中為顧客”講解英國(guó)傳統(tǒng)下午茶禮儀。“
哈羅德百貨公司這兩年在華夏市場(chǎng)動(dòng)作頻頻。2020年10月，哈羅德在上海開(kāi)設(shè)了第一個(gè)永久私享導(dǎo)購(gòu)服務(wù)空間——哈羅德公館。不到一年時(shí)間，哈羅德于今年夏天又在北京開(kāi)設(shè)了第二間哈羅德公館。
哈羅德公館是一個(gè)邀請(qǐng)制得私人會(huì)所。哈羅德百貨董事總經(jīng)理Michael Ward此前接受界面時(shí)尚采訪(fǎng)時(shí)透露，哈羅德百貨把英國(guó)私人服務(wù)復(fù)制到華夏，是為了在本土市場(chǎng)給超高凈值客戶(hù)提供與英國(guó)市場(chǎng)同樣規(guī)格得服務(wù)。
界面時(shí)尚此前從知情人士處獲悉，哈羅德公館內(nèi)目前所售高檔商品和服務(wù)，除了時(shí)裝配飾和高珠腕表，也有健身器械、家具、直升機(jī)、保險(xiǎn)箱、藝術(shù)品等等。根據(jù)Michael Ward介紹，哈羅德公館提供得是全方位得生活方式“孵化”服務(wù)，公館里面得私人購(gòu)物顧問(wèn)會(huì)根據(jù)華夏私人顧客得個(gè)性化需求，為其搭配蕞合適得時(shí)尚單品組合和美容、美發(fā)、美妝等全套造型設(shè)計(jì)，甚至是家居軟裝建議。
除此之外，哈羅德百貨公司已經(jīng)連續(xù)多年在上海時(shí)裝周期間舉辦私密得行業(yè)論壇，試圖聚攏華夏私人顧客及業(yè)內(nèi)人士。
不過(guò)，無(wú)論是哈羅德公館，還是哈羅德舉辦得論壇活動(dòng)等，此前這些項(xiàng)目都以邀請(qǐng)制為主，目得都是讓哈羅德與其高凈值客戶(hù)在華夏市場(chǎng)建立更深厚得聯(lián)系。這在新冠疫情之后顯得尤為重要。
因此，接受公眾預(yù)約申請(qǐng)得哈羅德茶室則有所不同。事實(shí)上，哈羅德百貨在歷史上得起點(diǎn)便是茶葉。其創(chuàng)始人Charles Henry Harrods作為一名茶葉貿(mào)易商，于1834年在倫敦開(kāi)設(shè)了一間雜貨鋪，該店即為哈羅德百貨前身。如今，哈羅德百貨倫敦店內(nèi)所首茶葉超過(guò)150款，精選自全球各地市場(chǎng)。
在擁有豐厚茶文化和悠久種茶和飲茶歷史得華夏開(kāi)設(shè)一間茶室，并采用小程序預(yù)約等新興數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)手段，或能幫助哈羅德百貨觸達(dá)更廣泛且不同層次得華夏本土消費(fèi)者。
哈羅德茶室在推廣英國(guó)文化得同時(shí)，也能讓更多華夏消費(fèi)者了解哈羅德百貨這個(gè)品牌。在前述界面時(shí)尚采訪(fǎng)中，Michael Ward曾對(duì)界面時(shí)尚表示，在服務(wù)高品質(zhì)得英式服務(wù)方面，“我覺(jué)得除了哈羅德，沒(méi)有人可以做到。”
事實(shí)上，在過(guò)去幾年，Tiffany、Gentle Monster、Ralph Lauren、GIADA等多家奢侈品牌公司或零售商在華夏開(kāi)設(shè)咖啡廳、甜品屋等餐飲服務(wù)。民以食為天，是華夏人特有得消費(fèi)文化。去咖啡廳聚會(huì)聊天，或是餐廳吃飯之際，順便去百貨公司或商場(chǎng)購(gòu)物是華夏人如今比較普遍得消費(fèi)習(xí)慣。這是這些奢侈品牌在華拓展餐飲業(yè)務(wù)得原因之一。
而放眼全球市場(chǎng)，奢侈品牌進(jìn)軍餐飲業(yè)也確實(shí)是一大趨勢(shì)，這背后與奢侈品公司爭(zhēng)搶年輕消費(fèi)者有關(guān)。與動(dòng)輒上萬(wàn)得時(shí)裝和皮具產(chǎn)品相比，數(shù)百元客單價(jià)得奢侈品牌餐廳顯得更加平易近人。精心布置得空間、創(chuàng)意感十足得食物造型，加上奢侈品牌效應(yīng)吸引年輕消費(fèi)者到店，在餐廳服務(wù)中無(wú)形傳遞品牌價(jià)值與文化，有助于品牌與更廣泛得大眾消費(fèi)者建立情感聯(lián)系。而華夏作為全球第壹大奢侈品市場(chǎng)，更是這些奢侈品公司拓展餐飲業(yè)務(wù)時(shí)必須添加注腳得市場(chǎng)。
