日前，在江蘇鮮時(shí)農(nóng)業(yè)科技有限公司，工人們正忙著把營(yíng)養(yǎng)美味得快餐裝車(chē)，運(yùn)往各中小學(xué)校。“去年我們?yōu)?2所學(xué)校提供配餐服務(wù)，今年暑假又有一批東部鄉(xiāng)鎮(zhèn)得學(xué)校和我們對(duì)接，現(xiàn)在增加到52所學(xué)校，我們每天提供2.2萬(wàn)份團(tuán)餐。”總經(jīng)理?xiàng)罾诒硎荆衲戤a(chǎn)值約4500萬(wàn)元，公司深入拓展從“田園到餐桌”得農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈模式，致力成為覆蓋長(zhǎng)三角得主食生鮮加工龍頭企業(yè)。
近年來(lái)，泰興農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)在做大做強(qiáng)糧食加工、畜禽加工和果蔬加工三大農(nóng)產(chǎn)品精深加工和食品加工初級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈得基礎(chǔ)上，謀定“鮮食之都”“長(zhǎng)三角之胃”得發(fā)展定位，向鮮食供應(yīng)鏈得上下游延伸，精心打造“鹵味、快食、面點(diǎn)、果飲”四大產(chǎn)業(yè)集群。
江蘇鼎匯食品有限公司主要從事牛羊屠宰、精細(xì)分割和深加工業(yè)務(wù)，為泰州市牛羊集中屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范企業(yè)，年屠宰肉牛6000頭。去年公司又新上了兩條羊屠宰線，年設(shè)計(jì)屠宰能力達(dá)到45萬(wàn)只。
“我們積極開(kāi)拓上海、浙江、蘇南等地市場(chǎng)，與多家國(guó)際品牌超市和大型企業(yè)建立了長(zhǎng)期供貨關(guān)系，并新推出肥牛系列精細(xì)分割產(chǎn)品。”鼎匯食品總經(jīng)理郭建敏介紹，前三季度開(kāi)票銷(xiāo)售達(dá)到8500萬(wàn)元。
產(chǎn)業(yè)鏈得核心是“鏈主”，通過(guò)大企業(yè)得引領(lǐng)，將散落得企業(yè)“串珠成鏈”，有利于提升全產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)力。農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)堅(jiān)持培大育強(qiáng)企業(yè)，促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，不斷為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展積蓄新動(dòng)能。部分企業(yè)已成長(zhǎng)為占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位得產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)袌?chǎng)主體，實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)型企業(yè)到新經(jīng)濟(jì)“鏈主”得蝶變。江蘇宇宸面粉有限公司致力于面粉生產(chǎn)和科技研發(fā)，先后與巴比饅頭、早陽(yáng)食品等知名餐飲連鎖合作，成為其可以供應(yīng)商；省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)江蘇百匯農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司年屠宰生豬100萬(wàn)頭，并與美團(tuán)網(wǎng)、美菜網(wǎng)、叮咚買(mǎi)菜開(kāi)展線上合作；江蘇超悅農(nóng)業(yè)有限公司可以從事醬鹵肉制品得研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，其“鹵江南”品牌連鎖店在長(zhǎng)三角地區(qū)已達(dá)1300多家；江蘇菇本堂生物科技股份有限公司可以從事珍稀食（藥）用菌得研發(fā)、種植和銷(xiāo)售，產(chǎn)品供應(yīng)國(guó)內(nèi)大型商超，并出口美國(guó)、日本及部分東南亞China。
“這里將匯聚天下得鮮食，這里將成為鮮食得天下”。農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)管委會(huì)副主任顧文靜表示，園區(qū)將充分發(fā)揮農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展得主力軍、主陣地、主戰(zhàn)場(chǎng)作用，助推宇宸面粉、百匯農(nóng)發(fā)、超悅農(nóng)業(yè)等企業(yè)搶抓機(jī)遇，加大研發(fā)投入，開(kāi)發(fā)更多新產(chǎn)品，提高市場(chǎng)占有率，迅速做大做強(qiáng)。打造更具競(jìng)爭(zhēng)力得園區(qū)。依托超悅農(nóng)業(yè)、鮮時(shí)農(nóng)業(yè)、宇宸面粉等骨干企業(yè)，積極構(gòu)建鮮食產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系，努力在產(chǎn)業(yè)鏈龍頭型旗艦型項(xiàng)目得招引上實(shí)現(xiàn)質(zhì)得突破，使園區(qū)真正成為“鮮食之都“長(zhǎng)三角之胃”。 打造更具融合力得園區(qū)。促進(jìn)二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向加工、流通、銷(xiāo)售、服務(wù)延伸得全產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建“公司+合作社+農(nóng)戶”得農(nóng)企融合共贏模式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收。
周信 馬韻 胡仕銀
紫牛新聞
