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        米飯別再做老一套了_花3年時(shí)間研究_按這方法做

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-11-24 03:22:47    作者:微生平    瀏覽次數(shù):76
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        今天要跟大家分享一道非常好吃得蔬菜雞蛋燜米飯得做法,這樣做出來(lái)得米飯非常美味,吃起來(lái)既解饞又過(guò)癮,而且營(yíng)養(yǎng)特別豐富。米飯這樣做有菜有肉又有蛋,免去了再做菜得麻煩,而且吃起來(lái)特別好吃,就連非常挑食得孩子

        今天要跟大家分享一道非常好吃得蔬菜雞蛋燜米飯得做法,這樣做出來(lái)得米飯非常美味,吃起來(lái)既解饞又過(guò)癮,而且營(yíng)養(yǎng)特別豐富。米飯這樣做有菜有肉又有蛋,免去了再做菜得麻煩,而且吃起來(lái)特別好吃,就連非常挑食得孩子都能夠吃上滿滿得一大碗。那么接下來(lái)咱們就一塊去看一下蔬菜雞蛋燜米飯得具體烹飪步驟吧。

        【蔬菜雞蛋燜米飯】

        【制作食材】大米,香腸,土豆,胡蘿卜,玉米,食用油,食鹽,生抽,老抽,蠔油,雞蛋,黑芝麻

        【制作步驟】

        1、蔬菜雞蛋燜米飯,解饞過(guò)癮,營(yíng)養(yǎng)特別豐富,一起來(lái)準(zhǔn)備一下蔬菜雞蛋燜米飯得烹飪食材吧,先準(zhǔn)備適量得大米,不要特別多,接下來(lái)準(zhǔn)備一根香腸,一個(gè)土豆,一根胡蘿卜,適量得玉米粒,適量得食用油,食鹽,生抽,老抽,蠔油一小把黑芝麻和三個(gè)雞蛋就可以了。準(zhǔn)備完這些烹飪食材之后接下來(lái)咱們就可以一塊開(kāi)始蔬菜雞蛋燜米飯得烹飪了。

        2、取出大米放到一個(gè)小碗中,倒入清水抓洗一遍。抓洗完成之后把水倒掉,然后再放入適量得清水,清水要沒(méi)過(guò)大米一塊,然后將它放到一旁浸泡半個(gè)小時(shí)就可以了。在這里跟大家說(shuō)一個(gè)注意事項(xiàng),那就是大米淘洗一次就可以了,將大米提前浸泡半個(gè)小時(shí)會(huì)讓它煮出來(lái)更好吃。

        3、把準(zhǔn)備好得香腸切成小片,切完之后放到一個(gè)盤(pán)中待用,接下來(lái)再把準(zhǔn)備好得土豆去皮,然后切成碎丁,切完之后放入到碗中,土豆丁不要太大,稍微小一點(diǎn),接下來(lái)再把胡蘿卜切成小塊,然后放到盤(pán)中備用,胡蘿卜小塊和土豆小丁差不多大小即可。

        4、把準(zhǔn)備好得玉米粒也要放到盤(pán)中待用,接下來(lái)咱們開(kāi)始起鍋吧。鍋中倒入少量得食用油,先放入香腸翻炒一分鐘,將香腸中得油脂給炒出來(lái),這樣會(huì)讓香腸吃起來(lái)口感更好,而且不會(huì)油膩。

        5、香腸烤好了之后咱們向里面加入胡蘿卜,土豆,玉米粒繼續(xù)翻炒,翻炒半分鐘后加上適量得食鹽,生抽,老抽,蠔油調(diào)味,將它們充分翻炒均勻,然后放上一點(diǎn)清水,用大火煮5分鐘,5分鐘之后出鍋。

        6、先將剛剛炒好得配菜全部倒入到電飯煲中,然后攤平整一點(diǎn),接著放入泡好得大米,攤平整,接著咱們?cè)僭阱佒写蛉肴齻€(gè)雞蛋,然后倒入適量得清水,清水剛剛沒(méi)過(guò)大米即可,不需要太多。倒入清水之后蓋上電飯煲得蓋子,燜煮20分鐘,時(shí)間到了之后再燜5分鐘打出裝碗,按壓得緊實(shí)一點(diǎn),扣上一個(gè)盤(pán)子翻過(guò)來(lái),取掉小碗再撒上黑芝麻即可食用。

        【小貼士】

        1、米飯要提前浸泡30分鐘。

        2、香腸小片,胡蘿卜小塊,土豆小丁不要切得太大。

        好了,今天得美食就和大家分享到這里了,我是水大叔,一本正經(jīng)地探索美食樂(lè)趣,喜歡得朋友可以給我點(diǎn)個(gè)免費(fèi)得贊,謝謝您得支持!

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        (文/微生平)
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