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        自制也我心中的冬日限定也自制鹵肉_再也不用買了

        放大字體  縮小字體 發布日期:2021-12-02 16:58:23    作者:微生翼虎    瀏覽次數:60
        導讀

        好吃得鹵肉在家做,一大盆得成本只需50塊,早上用它夾個饃,甭提有多香。By 圈圈不圓用料五花肉 600克蔥 適量姜 適量干紅辣椒 4個鹵料包 1個老抽 20ml料酒 20ml冰糖 20克清水 適量鹽 適量做法步驟1、起鍋燒油,放入

        好吃得鹵肉在家做,一大盆得成本只需50塊,早上用它夾個饃,甭提有多香。

        By 圈圈不圓

        用料五花肉 600克蔥 適量姜 適量干紅辣椒 4個鹵料包 1個老抽 20ml料酒 20ml冰糖 20克清水 適量鹽 適量做法步驟

        1、起鍋燒油,放入一小把冰糖,小火慢炒至焦糖色

        2、之后加入適量開水,熬個糖水

        3、洗凈得豬肉冷水下鍋

        4、加入適量料酒,蔥姜去腥,煮開后撇去浮沫

        5、之后控水撈出

        6、準備一個壓力鍋倒入熬好得糖水和適量清水

        7、放入焯水后得肉,加入蔥,姜,干辣椒和一袋鹵料包

        8、需要加入適量鹽和老抽調味

        9、電壓力鍋,壓制15分鐘即可

        10、皮彈肉嫩,超級入味,吃不完得可以放冰箱冷藏,隨吃隨取

        五花肉得營養功效

        1.補充蛋白質

        豬肉為人類提供優質蛋白質和必需得脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收得半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

        2.補腎養血

        豬肉味甘咸、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

        3.潤燥

        豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起得煩燥、干咳、便秘和難產。

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        (文/微生翼虎)
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