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        也“佳”節好滋味也青菜饅頭這樣做更好吃_不妨一

        放大字體  縮小字體 發布日期:2021-12-14 11:32:49    作者:江秋金    瀏覽次數:88
        導讀

        By 笑語流年用料青菜 1把普通面粉 300克干酵母 3克白糖 1勺奶粉 2勺做法步驟1、1把青菜洗干凈,快速焯一下水,撈出來控干水份,晾涼后剁成碎丁。2、準備3克酵母粉,1勺白糖,2勺奶粉。3、往面盆里舀300克普通面粉,

        By 笑語流年

        用料青菜 1把普通面粉 300克干酵母 3克白糖 1勺奶粉 2勺做法步驟

        1、1把青菜洗干凈,快速焯一下水,撈出來控干水份,晾涼后剁成碎丁。

        2、準備3克酵母粉,1勺白糖,2勺奶粉。

        3、往面盆里舀300克普通面粉,加入青菜碎和酵母粉,白糖,奶粉。

        4、把以上食材一起攪拌均勻,拌成絮狀,青菜里面有水份,不需要再加水了,用手和成一個面團。

        5、把面團多揉一會兒,充分地揉光滑。

        6、揉好得面團不需要發酵,直接移到案板上,搓成長條形。

        7、切成相等得面劑子。

        8、團成圓圓得饅頭狀。

        9、籠屜上鋪張油紙,把饅頭擺上去。然后蓋上鍋蓋讓它餳發。(這一步驟很重要)

        10、50分鐘后,饅頭已經餳發得很好啦!把餳發前后得饅頭做個對比。

        11、蒸鍋里放足涼水,籠屜放上去。大火燒至上汽,調中火蒸15分鐘。關火后再燜6分鐘。

        12、時間到,打開鍋蓋,白白胖胖得饅頭出鍋啦!

        13、今天蒸得青菜饅頭很成功,蓬松暄軟,麥香濃濃。

        14、剛出鍋得饅頭夾上自已做得辣椒醬,真香!

        青菜得營養功效

        肺熱咳嗽、身熱

        口渴、胸悶、心煩

        食少便秘、腹脹

        青菜得飲食禁忌

        青菜不宜生食。 脾胃虛寒、大便溏薄者,不宜多食青菜。

        做菜好吃都有技巧,我得每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我得菜譜!

        喜歡這個食譜記得收藏、哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食得建議。

         
        (文/江秋金)
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