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        肉類食品加工行業(yè)現(xiàn)狀_SIAL國際食品展(深圳

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-12-29 00:19:33    作者:百里臻逸    瀏覽次數(shù):80
        導讀

        SIAL國際食品展(深圳)是SIAL Paris 法國國際食品展主辦方——法國高美艾博展覽集團打造得SIAL全球十大系列展之一,也將助力華南地區(qū)與世界食品市場得信息流通和貿(mào)易往來。作為全球知名會展組織者,法國高美艾博展

        SIAL國際食品展(深圳)是SIAL Paris 法國國際食品展主辦方——法國高美艾博展覽集團打造得SIAL全球十大系列展之一,也將助力華南地區(qū)與世界食品市場得信息流通和貿(mào)易往來。作為全球知名會展組織者,法國高美艾博展覽集團總部位于法國巴黎。植根歐洲,深耕世界食品市場。SIAL系列國際食品和飲料展覽會每年在巴黎、上海、深圳、蒙特利爾、多倫多、阿布扎比、新德里、雅加達、拉斯維加斯、阿爾及利亞等世界多地舉辦,已經(jīng)成為世界范圍內眾多食品企業(yè)傳遞自身聲音,彰顯自身價值得重要平臺。今天由SIAL國際食品展(深圳)小編為大家詳細講解肉類食品加工行業(yè)現(xiàn)狀。

        一、肉類食品加工行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

        華夏肉類食品加工產(chǎn)業(yè)鏈組成復雜,可分為禽畜育種、疫苗、飼料、養(yǎng)殖、屠宰、加工及產(chǎn)品消費環(huán)節(jié)。目前禽畜養(yǎng)殖、屠宰、加工環(huán)節(jié)CR10分別為18%和33,市場集中度較低,有較大提升空間。

        二、肉類食品加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

        2015年至前年年期間,華夏肉類加工食品行業(yè)市場規(guī)模逐年遞增,前年年市場規(guī)模達到28893.6億元,預計2021年將會達到30752.9億元。

        2015至前年年期間,生豬、肉雞、肉牛和肉羊得CAGR分別為1.1%、5.7%、6.3%和4.9%。在該期間,肉羊產(chǎn)品量價齊升,未來價格穩(wěn)定,規(guī)模增速有所放;肉牛價格增幅明顯,未來價格增速有所放緩,市場需求依舊強勁;肉雞價格波動較大,總體呈上升趨勢,未來價格預期將回落,增速略有下降。受豬瘟疫情影響,前年年生豬產(chǎn)量大幅下降,但生豬需求長期穩(wěn)定,未來增速預計將提升。

        目前華夏熱鮮肉得消費占比蕞高,隨著冷鏈物流成本下降,未來冷鮮肉價格有下降趨勢。肉類加工食品消費終端包括農(nóng)貿(mào)市場、餐飲行業(yè)、超市、線上電商等,農(nóng)貿(mào)市場和餐飲行業(yè)是華夏肉類加工食品傳統(tǒng)得消費渠道,超市、線上電商與直營店等消費渠道得消費正在增加。

        三、肉類食品加工行業(yè)競爭格局

        華夏肉類食品加工行業(yè)主要企業(yè)有圣農(nóng)發(fā)展、萬洲國際、福成股份等,大多企業(yè)都是相應食品全產(chǎn)業(yè)鏈得供應商和服務商,且目前大多企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)得自動化水平都較高。

        四、肉類食品加工行業(yè)發(fā)展趨勢

        1、農(nóng)貿(mào)市場和餐飲行業(yè)是華夏肉類加工食品傳統(tǒng)得消費渠道,而超市、線上電商與直營店等消費渠道得消費正在增加。

        2、肉牛產(chǎn)業(yè)成本未來有望通過育種、養(yǎng)殖、加工、物流等維度進一步降低,有助于企業(yè)壓縮成本,促進行業(yè)發(fā)展。

        3、食品加工行業(yè)借助流程制造業(yè)數(shù)字化轉型及PLM解決方案可有效提升行業(yè)研發(fā)效率,滿足企業(yè)生產(chǎn)管控、設備管理等述求,提升企業(yè)研發(fā)效率。

        以上便是SIAL 國際食品展(深圳)小編為大家提供得所有內容,如果想要了解更多食品飲料行業(yè)更多得資訊,歡迎到SIAL 國際食品展(深圳)參觀交流。SIAL 國際食品展(深圳)將依托其母展得全球資源和國際影響力,結合本地特色,再度釋放“全球大平臺、華夏大市場、數(shù)智化賦能、思想新高地”得核心價值,幫助客戶構建食品行業(yè)新模式,培育食品行業(yè)新業(yè)態(tài),創(chuàng)新全球食品供應鏈布局。2022年10月27-29日將于深圳國際會展中心(寶安新館)隆重開幕,期待您得到來。

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        (文/百里臻逸)
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