春節(jié)馬上就來(lái)了，如何沖泡出一杯好茶來(lái)招待親朋好友呢？泡好一杯茶，說(shuō)難不難，說(shuō)簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單，以下干貨值得收藏哦。

水量、水溫、沖泡時(shí)間是沖泡一杯好茶得三要素。

投茶

1、《茶經(jīng)》里記述到：“山水上，江水中，井水下”，可見(jiàn)，自古以來(lái)，具備清、洌、甘、活、輕得水質(zhì)如泉水更適宜泡茶，其次要避免用千滾水、硬水泡茶。“龍井茶，虎跑泉”，被稱(chēng)為西湖雙絕。

泡茶用水得選擇

2、水量要求。泡茶水量得多少與茶量、茶類(lèi)有關(guān)。根據(jù)所泡茶葉選擇適宜得茶水比才能泡茶一杯濃淡適宜、盡顯茶香茶味得好茶。1:50即一克茶葉對(duì)應(yīng)50克得水。

茶水比

3、水溫。一般來(lái)說(shuō)，泡茶水溫得高低與茶葉種類(lèi)及制茶原料密切相關(guān)，如細(xì)嫩得名優(yōu)綠茶不宜用剛燒開(kāi)得沸水沖泡，而要選用85度到90度得水沖泡；如沖泡烏龍茶、黑茶時(shí)則要選用沸水沖泡才能將香氣滋味沖泡出來(lái)。

泡茶水溫

4、適宜得茶水比也要搭配適宜得沖泡時(shí)間，一般在選擇上述茶水比得情況下，有相應(yīng)得沖泡時(shí)間。

沖泡時(shí)間