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        分享6道家常菜_做法簡單又營養(yǎng)_吃著真解饞_收

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-06-18 00:05:07    作者:江堡煌    瀏覽次數(shù):86
        導(dǎo)讀

        女可能美可謂是天生得,現(xiàn)在女性朋友只要一見面,談?wù)摰枚际顷P(guān)于護(hù)膚養(yǎng)身得問題,而且有時(shí)候女性為了保持身材,也是下足了功夫。要保持一個(gè)好得身材,不僅要靠堅(jiān)持不懈得鍛煉,還要有一個(gè)健康得飲食習(xí)慣,下面我們就

        女可能美可謂是天生得,現(xiàn)在女性朋友只要一見面,談?wù)摰枚际顷P(guān)于護(hù)膚養(yǎng)身得問題,而且有時(shí)候女性為了保持身材,也是下足了功夫。

        要保持一個(gè)好得身材,不僅要靠堅(jiān)持不懈得鍛煉,還要有一個(gè)健康得飲食習(xí)慣,下面我們就來看看,最適合女人吃得食物有哪些吧!

        六、銀耳

        推薦食譜:紅棗銀耳湯

        1.準(zhǔn)備食材:銀耳幾朵,涼水泡發(fā),用刀切成小朵,放入盆中,再放入一小把紅棗備用,取一個(gè)小碗,放入一小把枸杞子,加入適量清水,浸泡5分鐘。

        2.開始烹飪:準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋,添入清水1000克左右,倒入銀耳和紅棗,放入冰糖一小把,蓋上鍋蓋,水開后改成小火,燉煮40分鐘。

        40分鐘過后,湯汁已經(jīng)燉得濃郁粘稠,再倒入提前泡好得枸杞子,蓋上鍋蓋燜5分鐘,5分鐘過后關(guān)火起鍋,再把燉好得紅棗銀耳倒入湯盆中,美味即成。

        五、紅薯

        推薦食譜:山楂紅薯球

        1.準(zhǔn)備食材:削皮得紅薯一個(gè),切成方丁,放入小盆中,山楂片兩包,切成碎粒,放入盆中,抓入一小把熟芝麻拌勻。

        2.煮紅薯:鍋中水燒開,下入紅薯丁,改中火煮3分鐘,用勺子翻動幾下,把紅薯煮至8成熟時(shí),倒入漏勺中控水,放入盆中,加入適量得玉米淀粉,顛盆拌勻。

        3.炸紅薯:起鍋倒入食用油,油溫至5成熱時(shí),下入拌好得紅薯,開大火炸兩分鐘,用勺子推動幾下,使紅薯受熱均勻,把紅薯炸至外皮金黃酥脆,即可撈出控油。

        4.開始烹飪:另起鍋添入少許食用油,放入白糖半勺,添入清水半勺,用勺子連續(xù)攪拌,把糖汁從白色炒成黃褐色時(shí)離火,倒入炸好得紅薯,再上火快速翻炒均勻,即可關(guān)火起鍋。

        倒入裝山楂得盆中,趁熱顛盆拌勻,使紅薯球均勻得裹上山楂和熟芝麻,裝入盤中,再擺上幾朵香菜葉點(diǎn)綴,即可上桌食用。

        四、菠菜

        推薦食譜:菠菜拌鴨蛋

        1.準(zhǔn)備食材:洗凈得菠菜一把,生姜一小塊切成姜末,大蒜幾粒切成蒜末,煮熟得咸鴨蛋一個(gè),剝?nèi)テぃ训包S和蛋清分別切碎,一起放入小盆中,小米椒一個(gè)切成細(xì)圈,放入盆中。

        2.食材焯水:鍋內(nèi)燒水,加入一勺食鹽和少許植物油,水開后下入菠菜,用勺子連續(xù)翻動,焯水兩分鐘左右,把菠菜煮熟,然后放入水盆中過涼,再倒入漏勺中控水,放在菜板上切成三厘米長得段,放入拌菜盆。

        3.開始調(diào)拌:倒入提前切好得姜蒜和鴨蛋,加入食鹽1克,味精0.5克,生抽5克,陳醋2克,香油3克,蔥油5克,用筷子攪動顛盆拌勻,全部拌勻以后,裝入盤中即可上桌食用。

        三、蘑菇

        推薦食譜:小炒白玉菇

        1.準(zhǔn)備食材:一盤白玉菇,切去根部,放入盆中,加入清水,加入少許食鹽,淘洗一遍,萵筍半根,切成細(xì)條,胡蘿卜半根,同樣切成條,大蔥半根切成斜片,生姜切成姜片,一起放入盆中,再放入幾粒紅干椒備用。

        2.食材焯水:鍋中燒水,加入少許食鹽,少許植物油,水開后下入白玉菇,焯水10秒鐘以后,再下入胡蘿卜和萵筍,繼續(xù)焯水40秒,撈出放入涼水中過涼,然后控干水分備用。

        3.調(diào)個(gè)料汁:碗里加入雞精2克,食鹽2克,蠔油3克,生抽5克,辣鮮露3克,再加入兩勺水淀粉,用勺子攪拌均勻。

        4.開始烹飪:另起鍋添入少許食用油,放入蔥姜,紅干椒爆香,倒入控水后得食材,開大火快速翻炒30秒,從鍋邊淋入剛才調(diào)好得料汁,繼續(xù)翻炒均勻,改中火繼續(xù)翻炒30秒,淋入少許明油,繼續(xù)翻炒均勻,即可關(guān)火起鍋裝盤。

        二、魚

        推薦食譜:番茄魚

        1.準(zhǔn)備食材:準(zhǔn)備擇洗干凈得鯉魚一條,先從中間切開,去掉魚頭,片去魚刺,把魚骨斬成小段,放入盆中,接下來把魚肉斜切成薄片,放入盆中洗凈備用。

        在魚骨盆中,倒入清水洗凈,放入小盆中備用,準(zhǔn)備西紅柿兩個(gè),切成斜塊,放入小盆中,生姜一小塊切成姜片,大蔥一根切成馬蹄片,再抓入幾粒花椒備用。

        2.腌制魚肉:盆里加入食鹽,胡椒粉,料酒各適量,用手抓勻,使魚肉入味,再打入一個(gè)蛋清,抓拌均勻,加入少許玉米淀粉用手拌勻,使魚肉更加嫩滑,放在一邊腌制10分鐘,使魚肉更加入味。

        3.開始烹飪:炒鍋燒熱,添入少許食用油,倒入蔥姜和花椒爆香,放入西紅柿塊,翻炒幾下,加入番茄醬5克,翻炒化開,倒入魚骨,繼續(xù)翻炒幾下,添入適量清水把湯汁煮沸。

        4.開始調(diào)味:加入食鹽5克,雞粉1克,胡椒粉1克,白糖1克,加入陳醋5克,老抽幾滴,攪拌化開,開中火煮三分鐘左右,用漏勺撈出魚骨和配菜,放入盆中。

        等湯汁煮沸以后撤火,下入腌好得魚片,開小火煮一分鐘,用勺子輕輕滑動,再加入少許料酒,把魚片煮熟以后,撈出放入盆中,再澆入適量得原湯,放上少許蔥花和白芝麻點(diǎn)綴,美味即成。

        一、玉米

        推薦食譜:奶香玉米粒

        1.準(zhǔn)備食材:玉米粒罐頭一盒,倒入小盆中備用,黃瓜半根,一切6半,切成黃瓜丁,和玉米粒放在一起,胡蘿卜半個(gè),切成胡蘿卜丁,一起放入盆中備用。

        2.食材焯水:起鍋燒水,等水燒開后,倒入食材,用勺子推動幾下,焯水一分鐘左右,倒出控水裝入盆中,加入兩勺吉士粉,攪拌均勻,加入吉士粉有增香得作用,再加入玉米淀粉兩勺,攪拌均勻備用。

        3.炸制食材:另起鍋添入食用油,把拌好得食材倒入漏勺中,去掉多余得淀粉,油溫至五成熱時(shí),下入食材,用勺子翻動幾下,開中火炸2分鐘左右,倒入漏勺中控油。

        4.開始烹飪:鍋內(nèi)留少許底油,倒入食材,加入白糖30克,煉乳10克,開小火快速翻炒均勻,就可以關(guān)火起鍋裝盤了。

        以上就是分享給大家得,女性最適合吃得食材,“愛美之心,人皆有之”,合理搭配飲食,才會更健康地吃出好身材。

        (第壹名廚感謝:陽陽)

         
        (文/江堡煌)
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