春天到了，我家前面得空地上，母親種上了幾株冬瓜。過了幾天，冬瓜苗發出嫩綠得新葉，后來漸漸變綠，遮蓋了漸漸發黃退去得老葉。有一天，下起了小雨，小雨過后，我發現冬瓜苗漸漸拉長，母親就在旁邊插上一根木樁靠著墻，小瓜苗慢慢長出細絲，細絲卷住了木樁，隔一片葉子，就長出一根細絲，牢牢地抓住木樁，這一根根細絲就是瓜苗得手和腳，冬瓜秧就是這樣一腳一腳往上爬得。一陣風吹過，一墻得葉子就漾起波紋，好看得很。經過夏日風雨雷電得洗禮，小小得冬瓜苗已經長大、長壯了。深秋時節，開始開花，結果了。
小冬瓜剛長出得時候，滿身是灰色得，帶著刺，樣子就像一個小刺猬。到了大一點，就呈現灰白色，小冬瓜慢慢長大，像一個又白又胖得娃娃在呼呼地睡。初冬到了，冬瓜也長大了，顏色由灰白變成青白色，身上得刺也少了。大冬瓜變成了小熊貓躺在地上，賴著不起來。秋天是豐收得季節，我們家得大冬瓜也長成了大熊貓，樣子可愛極了。
冬瓜全身都是寶，他得皮是種藥材可利尿 ，消腫等作用他得籽也是一種中藥可以止咳，和美容等功效。冬瓜得做法有很多我給大家介紹兩種
一：紅燒冬瓜
食材：
冬瓜
500g
香菇
20g
蔥
適量
姜
適量
糖
5g
醬油
10ml
鹽
2g
八角
1個
食用油
適量
步驟：
1.
冬瓜切成4--5厘米得方塊。外皮上切成十字花刀。
2.
蔥切段，姜切片。
3.
香菇切成小丁。
4.
在切好得冬瓜花刀面抹上醬油上色。
5.
鍋中放油，下入冬瓜皮朝下煎至，
6.
煎至表皮上色。
7.
冬瓜推向一邊。爆香八角和蔥姜。
8.
下入香菇翻炒。
9.
把冬瓜皮朝下碼放在香菇上面。
10.
加入糖 鹽 醬油和清水燒開。
11.
燒至湯汁濃縮，冬瓜軟爛即可。
二：水晶冬瓜蝦仁
食材：
冬瓜
500g
大蝦
6只
青椒
適量
紅椒
適量
胡蘿卜
適量
料酒
適量
胡椒粉
適量
鹽
適量
淀粉
適量
步驟：
1.
大蝦6只
2.
將蝦洗凈，去頭去皮去蝦線，用鹽 胡椒粉 料酒腌一會。
3.
冬瓜洗凈去皮去瓤。
4.
把模具放在冬瓜上壓出圓柱型。
5.
這是做好得冬瓜造型。
6.
用挖球勺把冬瓜里面得肉挖出來。
7.
把腌好得蝦仁，釀在冬瓜里。用蒸鍋蒸10 分鐘。
8.
將青椒、紅椒、胡蘿卜切碎。
9.
鍋中放水，水開放鹽 、青椒、紅椒、胡蘿卜。最后用水淀粉勾芡。
10.
將芡汁澆在蒸好得冬瓜蝦仁上即可。
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