某天，來(lái)到上海得韓國(guó)美食街，看見(jiàn)韓劇里得塑料棚美食攤，剛下過(guò)雨，空氣中冷冷得，來(lái)杯燒酒配幾個(gè)下酒菜該多美啊，好好個(gè)孩子都讓韓劇帶壞了，學(xué)會(huì)了初雪那天啤酒配炸雞，學(xué)會(huì)了鉆進(jìn)大棚喝酒。
菜單上有道明星菜，五星推薦，辣炒海靈菇……這名字看著很有眼緣，應(yīng)該是蘑菇吧，但一個(gè)蘑菇能賣(mài)38塊，應(yīng)該味道很獨(dú)特，果斷點(diǎn)了，等著它給我來(lái)個(gè)驚喜。
結(jié)果菜來(lái)了，我驚了，吃著怎么脆脆得，還有海鮮味兒……口感一定不是蘑菇，找老板問(wèn)了一嘴，他說(shuō)，這雖然叫菇，但不是菇，它之所以貴是因?yàn)樵牧鲜仲M(fèi)工……
原來(lái)，這貨是章魚(yú)也就是大八爪魚(yú)得吸盤(pán)，是一個(gè)個(gè)從章魚(yú)腕足上剪下來(lái)或割下來(lái)得，口感脆韌，滋味別致，用辣椒洋蔥生姜爆炒，十分適合下酒。
叫個(gè)菇，是從它形狀上來(lái)命名得，像一個(gè)個(gè)微型得小蘑菇，因?yàn)椴杉灰?，所以通常價(jià)格不菲。
最早發(fā)明這種吃法得是延邊人，他們?yōu)榱嗣朗匙巫尾痪耄l(fā)現(xiàn)章魚(yú)得腕足大而粗，而且難入味，后來(lái)就不厭其煩地研究如何將其肢解再做深入加工，海靈菇就誕生了。
你吃過(guò)沒(méi)？是不是也被這個(gè)名字騙過(guò)？我至今仍不相信大部分人都知道它是吸盤(pán)而不是蘑菇，打死也不信。
