立春拉開了春天的序幕，此時(shí)春陽升動，萬物復(fù)蘇。順時(shí)養(yǎng)生是中醫(yī)養(yǎng)生的一大原則，按四季特點(diǎn)，春生、夏長、秋收、冬藏；按自然界屬性，春屬木，與肝相應(yīng)。故立春養(yǎng)生著重于養(yǎng)肝，著眼于保護(hù)初生之陽氣。那么，春天該如何護(hù)陽養(yǎng)肝？
調(diào)節(jié)情志：順應(yīng)節(jié)氣，戒怒忌憂
立春養(yǎng)生以養(yǎng)肝為主，中醫(yī)理論認(rèn)為“肝主情志”、“怒傷肝”。因此養(yǎng)肝的關(guān)鍵就是要保持心情舒暢，力戒暴怒或心情憂郁。通過外出活動，多曬太陽等調(diào)養(yǎng)情緒的方法，使春陽之氣得以宣達(dá)，從而達(dá)到人體臟腑功能正常運(yùn)行的目的。
健康起居：晚睡早起，與日俱興
民諺云：“立春雨水到，早起晚睡覺”，《黃帝內(nèi)經(jīng)》也記載：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，??此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也”。立春以后日照漸長，在起居方面也應(yīng)順應(yīng)日照變化，相對冬天來說晚一點(diǎn)睡、早一點(diǎn)起，以利于陽氣的生發(fā)。人體氣血亦如自然界一樣，需舒展暢達(dá)，這就要求我們克服倦怠懶睡的習(xí)慣，適當(dāng)夜臥早起，增加室外活動，舒展形體，暢通血脈，以助生發(fā)之氣。
注意保暖：春捂護(hù)陽，下厚上薄
諺語云：“春不減衣，秋不戴帽”，說的是早春季節(jié)不要急忙把棉衣脫掉。立春時(shí)節(jié)陽氣漸生，而陰寒未盡，正處于陰退陽長、寒去熱來的轉(zhuǎn)折期。此時(shí)人體的毛孔也正處于從閉合到逐步開放的過程，對寒邪的抵抗能力有所減弱，如果穿得少了，一旦遭遇寒涼的侵襲，毛孔就自動閉合，體內(nèi)的陽氣得不到宣發(fā)，以致產(chǎn)生“陽氣郁”的現(xiàn)象。所以，防寒保暖仍是立春養(yǎng)生的重點(diǎn)。此時(shí)衣著主張“下厚上薄”，以助春陽升發(fā)之勢。
飲食調(diào)養(yǎng)：少酸加辛，助陽養(yǎng)肝
中醫(yī)理論認(rèn)為，酸性收斂，入肝經(jīng)，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，因此立春飲食應(yīng)少吃酸性食物，多吃辛甘發(fā)散之品，如香菜、韭菜、洋蔥等。值得一提的是，中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜生食辛甘而性涼，熟食味甘性平，立春時(shí)節(jié)食用蘿卜不但可解春困，而且有理氣、祛痰、止咳等功效。韭菜，又名起陽草，辛溫發(fā)散，具有補(bǔ)腎益肝作用，有助于人體陽氣生發(fā)、暢達(dá)。
在飲食藥膳方面，針對立春的時(shí)節(jié)特點(diǎn)，可食用一些養(yǎng)肝柔肝、疏肝理氣的藥材和食品，藥材如何首烏、枸杞、香附等，食品如花生、姜、蔥等均是不錯的選擇。此外，護(hù)肝養(yǎng)脾同樣重要，可選擇大棗、山藥等味甘養(yǎng)脾之品做成大棗粥、山藥粥食用。
兩款藥膳推薦
豆芽拌香菇
【材料】豆芽100克，香菇80克，蔥白絲、香菜末、食鹽、香油各適量。
【做法】豆芽洗凈，香菇洗凈、焯水后切片，蔥白洗凈、切成絲，香菜洗凈、切成末，.取一圓盤，放入豆芽、香菇、蔥白絲、香菜末，加入食鹽、香油拌勻即可。
【功效】疏肝和胃，扶正補(bǔ)虛。豆芽清熱除濕、疏肝和胃，香菇扶正益氣開胃，蔥白絲、香菜末取其發(fā)散升提之功。
山藥小米粥
【材料】山藥200克，小米100克，枸杞15克。
【做法】山藥洗凈，去皮切塊。小米加水提前泡半小時(shí)，然后入鍋煮開，改小火，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘，再適當(dāng)加入小蔥、姜絲調(diào)味即可。
【功效】滋腎益肝，健脾益胃。枸杞養(yǎng)肝，小米健脾，山藥健脾滋腎，加姜蔥增強(qiáng)升陽之力。
