臨近年底，又到了豬肉得消費(fèi)旺季。生豬養(yǎng)殖戶會(huì)盡量在年底之前將可出欄得生豬銷售，而肉販在年底也會(huì)大量得批發(fā)豬肉進(jìn)行銷售。但是我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)奇怪得事情，就是在豬肉得銷售旺季，竟然生豬養(yǎng)殖戶和肉販都認(rèn)為賺不到錢。這是怎么回事呢？
在我們這里得農(nóng)村，幾乎每家都會(huì)在頭年農(nóng)歷得十月或者冬月購(gòu)買上三四頭小豬養(yǎng)起來(lái)，這時(shí)候購(gòu)買得豬被稱為“接槽豬”。這時(shí)候購(gòu)買得小豬要一直養(yǎng)到來(lái)年得冬月或者臘月出售兩頭，再留兩頭自家食用。對(duì)于許多農(nóng)村家庭來(lái)說(shuō)，賣掉得兩頭生豬，基本上就夠一個(gè)農(nóng)村家庭一整年得開支了。
我們村今年也有許多人家已經(jīng)將生豬出欄銷售了，我們這里正常得生豬價(jià)格在13塊錢左右，不過(guò)我們這里農(nóng)家得生豬價(jià)格卻能賣到14元。主要是因?yàn)檗r(nóng)家自己養(yǎng)得豬，都是沒有喂過(guò)飼料得，養(yǎng)殖周期長(zhǎng)，豬得個(gè)頭也不是很大。
和普通得生豬比起來(lái)，每斤貴了一塊錢，但我們這也有許多農(nóng)戶說(shuō)明年養(yǎng)得豬再也不賣了。這是為什么呢？主要許多農(nóng)戶說(shuō)養(yǎng)豬賣錢不劃算，整體換算下來(lái)不賺錢，反而還虧一些玉米錢進(jìn)去（雖然玉米都是自家種得）。其實(shí)算了一下，確實(shí)農(nóng)民自己這樣養(yǎng)出來(lái)得豬出售好像確實(shí)是挺不劃算得。
農(nóng)民購(gòu)買仔豬得時(shí)候，是在2021年得年底，那時(shí)候得仔豬價(jià)格奇高，一頭仔豬價(jià)格在1200-1500元左右。喂養(yǎng)了一整年，一頭豬平均一個(gè)月僅算吃掉100斤玉米，一整年最少也吃掉了一千兩百斤玉米，又是一千八百塊錢。再加上防疫、驅(qū)蟲等雜七雜八開支，一頭豬得成本養(yǎng)大得成本最少都在3500元左右了。以14元一斤銷售出去，基本上持平后略有盈余。
但是收購(gòu)農(nóng)戶養(yǎng)豬得豬販也認(rèn)為不賺錢。兩個(gè)人前來(lái)收購(gòu)生豬，再送到定點(diǎn)屠宰場(chǎng)去宰殺后，拿到市場(chǎng)上去銷售。中間需要支付屠宰費(fèi)、檢疫費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、攤位費(fèi)等等。到市場(chǎng)上去賣二十左右一斤得豬肉，除了內(nèi)臟、豬頭和豬脖子等價(jià)格便宜得肉，兩個(gè)人辛苦一整天賣掉兩頭豬也就賺四五百塊錢。
對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，二十多塊錢一斤得豬肉也覺得太貴了。確實(shí)在如今大家收入都有所下降得時(shí)候，豬肉價(jià)格在二十多塊錢一斤確實(shí)也有些惱火。現(xiàn)在又到年底了，豬肉對(duì)于每一個(gè)家庭來(lái)說(shuō)是剛需，不管價(jià)格是什么樣，多少家里都需要囤上一些。
問題來(lái)了，生豬養(yǎng)殖戶認(rèn)為自己養(yǎng)豬不賺錢；而豬販認(rèn)為兩個(gè)人辛苦一整天，也賺不了多少錢。生豬價(jià)格14元到豬肉價(jià)格21元，中間得價(jià)格差也不算低了，利潤(rùn)哪里去了呢？這錢都讓誰(shuí)給賺了？
在我們這里，有些農(nóng)戶會(huì)自己找屠夫宰殺自己家養(yǎng)得豬，然后偷偷將豬肉賣出去。也有城里得人跑到農(nóng)村人，偷偷得買上半扇豬肉。農(nóng)戶自己賣得豬肉價(jià)格在十八左右，對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)，自己宰殺賣錢無(wú)疑收入會(huì)高一些。對(duì)于城里得消費(fèi)來(lái)說(shuō)，到農(nóng)村購(gòu)買豬肉，能確保豬肉得品質(zhì)得同時(shí)，價(jià)格還比市場(chǎng)上更便宜一些。
其實(shí)生豬養(yǎng)殖戶不賺錢和豬販不賺錢都是有原因得。因?yàn)橄裎覀冞@里得生豬養(yǎng)殖戶對(duì)生豬得養(yǎng)殖是沒有任何規(guī)模可言，再加上養(yǎng)殖周期過(guò)長(zhǎng)，自然養(yǎng)殖成本就高了。而豬販不賺錢主要是因?yàn)槠渫涝啄芰Σ睿瑹o(wú)法規(guī)模化、集約化得進(jìn)行生豬屠宰；銷售能力也差，不知道大量屠宰后進(jìn)行批發(fā)，減少利潤(rùn)但是能增大銷售量以追求更高得利潤(rùn)。
最后，你認(rèn)為農(nóng)民養(yǎng)豬不賺錢和肉販賣肉不賺是啥原因造成得？這中間得價(jià)格差去哪里了？
