二維碼
        企資網(wǎng)

        掃一掃關(guān)注

        當(dāng)前位置: 首頁 » 企業(yè)資訊 » 生活服務(wù) » 正文

        肉的營養(yǎng)難以被取代_健康吃肉的3大攻略來了

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-03-20 20:28:30    作者:百里海蕓    瀏覽次數(shù):153
        導(dǎo)讀

        肉吃多了對(duì)身體不利,但如果完全不吃肉,也不利于身體健康,因?yàn)槿忸愑?大功效,其他食物很難完全取代。1.肉類富含蛋白質(zhì),飽腹感強(qiáng)。100克瘦肉就能提供約20克的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)能提供更長久的飽腹感,且富含蛋白質(zhì)的

        肉吃多了對(duì)身體不利,但如果完全不吃肉,也不利于身體健康,因?yàn)槿忸愑?大功效,其他食物很難完全取代。

        1.肉類富含蛋白質(zhì),飽腹感強(qiáng)。

        100克瘦肉就能提供約20克的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)能提供更長久的飽腹感,且富含蛋白質(zhì)的混合膳食能延緩餐后血糖的上升速度,減少人體胰島素的分泌,抑制脂肪的合成。

        再者,維持正常的基礎(chǔ)代謝以及機(jī)體組織的修復(fù),也需要蛋白質(zhì)。

        如果完全不吃肉,需要吃更多的主食才能把蛋白質(zhì)補(bǔ)上,且植物蛋白的利用率往往不如動(dòng)物蛋白那么高。

        2.肉類富含維生素,參與能量代謝。

        肉類富含B族維生素,尤其是維生素B1、煙酸、泛酸、葉酸等,它們都是身體熱量代謝必不可或缺的營養(yǎng)素,缺乏會(huì)導(dǎo)致多種疾病的產(chǎn)生。

        3.肉類具有調(diào)節(jié)血壓血脂、預(yù)防慢性病的作用。

        肉類還能提供必需脂肪酸。

        瘦肉中含有單不飽和脂肪酸和歐米伽-6多不飽和脂肪酸,前者類似橄欖油,有調(diào)節(jié)血脂的作用,后者是人體必需脂肪酸之一,對(duì)于調(diào)節(jié)血壓血脂、預(yù)防慢性病都有幫助。

        如何吃肉才正確呢?這里給朋友們提3個(gè)建議。

        不超量:每天120~200g

        膳食指南推薦魚、禽、蛋類和瘦肉攝入要適量,平均每天攝入這些動(dòng)物性食物共120~200g(生重),每餐有肉,每天有蛋。每周最好吃魚2次或300~500g,蛋類300~350g,畜禽肉300~500g。

        平時(shí)超量吃肉的人,在剛開始控制的時(shí)候,可能覺得很難受,不過如果能夠堅(jiān)持三個(gè)月以上,身體就會(huì)慢慢適應(yīng)這種攝入量,消化肉類的蛋白酶也會(huì)隨之減少,慢慢地,人體就會(huì)適應(yīng)。那時(shí)再讓吃很多肉,反而可能吃不進(jìn)去。

        選好肉:首選魚肉

        肉的選擇也有講究,較好的選擇是去皮的雞肉、牛里脊、豬里脊以及各種魚類,少吃五花肉、雪花牛肉、肥羊肉等飽和脂肪含量豐富的肉。

        其中,首選魚肉

        魚肉相對(duì)于其他肉類來說,還有兩條好處:

        1. 魚類的蛋白質(zhì)非常好消化,很少有人因?yàn)槌贼~而不舒服。
        2. 魚的脂肪總量少,脂肪類型好。

        巧烹飪:避免高溫

        對(duì)于肉類,盡量采取清蒸、清燉的烹飪方式,勿采用高溫烹飪,因?yàn)榈鞍踪|(zhì)在高溫下會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì),危害健康。

        肉類,尤其是瘦肉中含有較多蛋氨酸,經(jīng)過燒烤、油炸等高溫烹飪,蛋氨酸會(huì)轉(zhuǎn)化成同型半胱氨酸,會(huì)增加患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

        此外,將蛋白質(zhì)加溫超過200℃以上,還會(huì)產(chǎn)生雜環(huán)胺類化合物,增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。

        北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科

        于康教授

         
        (文/百里海蕓)
        免責(zé)聲明
        本文僅代表作發(fā)布者:百里海蕓個(gè)人觀點(diǎn),本站未對(duì)其內(nèi)容進(jìn)行核實(shí),請(qǐng)讀者僅做參考,如若文中涉及有違公德、觸犯法律的內(nèi)容,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即刪除,需自行承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。涉及到版權(quán)或其他問題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們刪除處理郵件:weilaitui@qq.com。
         

        Copyright ? 2016 - 2025 - 企資網(wǎng) 48903.COM All Rights Reserved 粵公網(wǎng)安備 44030702000589號(hào)

        粵ICP備16078936號(hào)

        微信

        關(guān)注
        微信

        微信二維碼

        WAP二維碼

        客服

        聯(lián)系
        客服

        聯(lián)系客服:

        在線QQ: 303377504

        客服電話: 020-82301567

        E_mail郵箱: weilaitui@qq.com

        微信公眾號(hào): weishitui

        客服001 客服002 客服003

        工作時(shí)間:

        周一至周五: 09:00 - 18:00

        反饋

        用戶
        反饋

        主站蜘蛛池模板: 国内精品视频一区二区三区| 久久久久人妻一区精品性色av | 精品欧洲av无码一区二区三区| 亚洲av综合av一区| 久久国产视频一区| 亚洲日本va一区二区三区| 一区二区精品在线观看| 国产福利一区二区三区| 精品无码综合一区| 在线观看中文字幕一区| 国产伦理一区二区| 国产婷婷色一区二区三区深爱网| 国产午夜福利精品一区二区三区 | 国产亚洲综合一区二区三区| 中文人妻无码一区二区三区| 精品视频一区在线观看| 国产福利一区二区三区视频在线| av在线亚洲欧洲日产一区二区| 无码国产精品一区二区免费虚拟VR| 精品一区二区无码AV| 福利一区二区在线| 国产人妖视频一区在线观看| 日本成人一区二区| 色欲综合一区二区三区| 国产一区二区成人| 国产一区二区三区免费观在线| 丰满岳妇乱一区二区三区| 亚洲美女视频一区| 一区二区在线视频| 亚洲av无码一区二区三区不卡| 欧洲精品码一区二区三区免费看 | 正在播放国产一区| 夜夜高潮夜夜爽夜夜爱爱一区| 亚洲福利秒拍一区二区| 国产精品高清一区二区人妖| 日本一区免费电影| 久久久久人妻精品一区三寸| 白丝爆浆18禁一区二区三区| 精品视频一区二区三区| 精品日本一区二区三区在线观看 | 久久精品国产第一区二区三区|