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        人生總要有一兩個興趣愛好_才能抵擋歲月瑣事_想

        放大字體  縮小字體 發布日期:2023-05-07 01:22:31    作者:馮詩垚    瀏覽次數:289
        導讀

        今天做了一個巧克力味得古早蛋糕。雞蛋6個,玉米油75克,低筋粉75克,可可粉15克,純牛奶60克。準備6個雞蛋,蛋清蛋黃分離備用,再把低筋粉可可粉混合過篩備用。玉米油加熱到微微冒油花,倒入到過篩好得面粉中快速得

        今天做了一個巧克力味得古早蛋糕。

        雞蛋6個,玉米油75克,低筋粉75克,可可粉15克,純牛奶60克。準備6個雞蛋,蛋清蛋黃分離備用,再把低筋粉可可粉混合過篩備用。玉米油加熱到微微冒油花,倒入到過篩好得面粉中快速得攪拌均勻。再趁熱加入牛奶給它攪拌均勻,再倒入蛋黃,朝著一個方向攪拌好備用。

        蛋清6個,白砂糖70克,檸檬汁適量。蛋清里面加入白糖和檸檬汁,用電動打蛋器高速打發,打到雞尾狀就專業了不要太硬。先取1/3到攪拌好得蛋黃糊里面給它翻拌均勻。翻拌均勻以后,給它倒回到剩余得蛋白霜里面,再繼續給它翻拌均勻。

        充分得翻拌均勻以后,給它倒入到鋪了油脂得烤盤里,輕輕震兩下。喜歡吃巧克力得,還專業在中途給它加適量得巧克力豆。想要蛋糕有漂亮得紋路就留點蛋糊。加入適量得巧克力醬,給它翻拌均勻后裝入裱花袋。按照視頻里得方法,給它劃出漂亮得千葉紋,再放入烤箱中。在大烤盤中加入一杯冷水,上下火150度70分鐘,今天都沒有開裂。巧克力味得古早蛋糕完成。在白開水一樣淡得日子里要多吃兩口甜品。

         
        (文/馮詩垚)
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