二維碼
        企資網(wǎng)

        掃一掃關(guān)注

        當(dāng)前位置: 首頁 » 企業(yè)資訊 » 資訊 » 正文

        廣東僑鄉(xiāng)信宜美味“懷鄉(xiāng)雞” 濃濃的情感紐帶

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-02-03 14:00:21    瀏覽次數(shù):130
        導(dǎo)讀

        中新社茂名2月3日電 題:廣東僑鄉(xiāng)信宜:美味“懷鄉(xiāng)雞” 濃濃的情感紐帶 作者 梁盛 梁晶晶 廣東僑鄉(xiāng)信宜有一道馳名中外的舌尖上美味“懷鄉(xiāng)雞”,無論大小宴席,它都是當(dāng)?shù)厝诵哪恐袩o法撼動的主菜,新春期間,

        中新社茂名2月3日電 題:廣東僑鄉(xiāng)信宜:美味“懷鄉(xiāng)雞” 濃濃的情感紐帶

        作者 梁盛 梁晶晶

        廣東僑鄉(xiāng)信宜有一道馳名中外的舌尖上美味“懷鄉(xiāng)雞”,無論大小宴席,它都是當(dāng)?shù)厝诵哪恐袩o法撼動的主菜,新春期間,更是他們用來款待賓客的情感紐帶。

        在信宜懷鄉(xiāng)鎮(zhèn)墟,記者遇見攜家眷從馬來西亞回鄉(xiāng)過春節(jié)的周先生,聊起“懷鄉(xiāng)雞”,他有說不完的話題。

        周先生說:“對于信宜人而言,‘懷鄉(xiāng)雞’不僅是一道美食,更是一種對家鄉(xiāng)及親人深深的思念。吃著懷鄉(xiāng)雞長大的我們,長大后各自奔走四方,但從來沒有什么食物能夠代替家鄉(xiāng)懷鄉(xiāng)雞的滋味,‘懷鄉(xiāng)’二字也深深地烙在每個人心里。”周先生還說,小時候,每逢過節(jié),母親都要為全家烹制一道美味的懷鄉(xiāng)雞。那時候由于家里窮很少吃肉,每次吃雞,父母都是偷偷讓給他們兄弟姐妹幾個吃,這一幕一直深深記在心底。

        周先生的父親去世后,為孝敬母親,他自己學(xué)會多種烹制懷鄉(xiāng)雞的做法,有白切的、鹽焗的、油焗的,還有隔水清蒸的。有時候還會跟母親一起下廚,這種溫情與“懷鄉(xiāng)雞”的美味融匯到一起,越吃越幸福。

        信宜懷鄉(xiāng)鎮(zhèn)是“懷鄉(xiāng)雞”的原產(chǎn)地,家家戶戶都飼養(yǎng)“懷鄉(xiāng)雞”。村民宴大叔告訴記者,“懷鄉(xiāng)雞”分大骨架和小骨架兩種。懷鄉(xiāng)人世世代代都養(yǎng)雞,因為山地開闊充裕,平時大家都把雞放到山頭上自由覓食,餓了就吃山中的嫩草、蚱蜢、蟻蟲、玉米、稻粟等,渴了就啜飲山澗清泉。

        上世紀(jì)八十年代前,“懷鄉(xiāng)雞”以家庭飼養(yǎng)為主,屬于當(dāng)?shù)厝霜氂械牟妥烂牢丁:髞恚猩特湼邇r收購“懷鄉(xiāng)雞”外銷,刺激當(dāng)?shù)卮迕竦娘曫B(yǎng)熱情,后來才逐漸發(fā)展成規(guī)模養(yǎng)殖,從而讓更多的人品嘗到“懷鄉(xiāng)雞”的美味。

        信宜人精通各種“懷鄉(xiāng)雞”的做法,或柴火燉、鐵鍋炆,或泥土煨、砂鍋煲,都一樣的鮮香美味。逢年過節(jié),當(dāng)?shù)厝硕枷矚g給親友送去幾只上等的“懷鄉(xiāng)雞”,以表心意。記者了解到,信宜“懷鄉(xiāng)雞”不僅是當(dāng)?shù)厝艘环N濃濃的情感紐帶,更是創(chuàng)造出“一只雞養(yǎng)活一群人”的致富神話。

        “懷鄉(xiāng)雞”的熱銷有效地推動地方產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,實現(xiàn)農(nóng)民增收、企業(yè)增效。據(jù)統(tǒng)計,目前信宜全市有50多個年出欄量為5萬只以上的養(yǎng)雞場,產(chǎn)品源源不斷銷往中國各地。當(dāng)?shù)匾患颐麨閺V東盈富農(nóng)業(yè)的“信宜懷鄉(xiāng)雞”品牌公司,年產(chǎn)值超億元人民幣。(完)

         
        關(guān)鍵詞: 信宜 懷鄉(xiāng) 美味 廣東 紐帶
        (文/小編)
        免責(zé)聲明
        本文僅代表作發(fā)布者:個人觀點,本站未對其內(nèi)容進行核實,請讀者僅做參考,如若文中涉及有違公德、觸犯法律的內(nèi)容,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即刪除,需自行承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。涉及到版權(quán)或其他問題,請及時聯(lián)系我們刪除處理郵件:weilaitui@qq.com。
         

        Copyright ? 2016 - 2025 - 企資網(wǎng) 48903.COM All Rights Reserved 粵公網(wǎng)安備 44030702000589號

        粵ICP備16078936號

        微信

        關(guān)注
        微信

        微信二維碼

        WAP二維碼

        客服

        聯(lián)系
        客服

        聯(lián)系客服:

        在線QQ: 303377504

        客服電話: 020-82301567

        E_mail郵箱: weilaitui@qq.com

        微信公眾號: weishitui

        客服001 客服002 客服003

        工作時間:

        周一至周五: 09:00 - 18:00

        反饋

        用戶
        反饋

        主站蜘蛛池模板: 一区二区高清在线| 久久一区二区精品| 亚洲国产精品乱码一区二区| 人妖在线精品一区二区三区| 中文字幕一区在线| 国产免费av一区二区三区| 亚洲国产精品综合一区在线 | 91午夜精品亚洲一区二区三区 | 久久久精品人妻一区二区三区| 在线观看日本亚洲一区| 亚洲综合一区二区精品导航| 国产亚洲一区二区三区在线不卡| 精品一区二区三区中文| 日韩一区二区三区电影在线观看| 亚洲熟妇无码一区二区三区| 国产精品视频一区二区噜噜| 国产亚洲无线码一区二区| 精品乱子伦一区二区三区高清免费播放| 天天视频一区二区三区| 久久青青草原一区二区| 精品欧洲AV无码一区二区男男 | 国产精品乱码一区二区三| 精品国产一区AV天美传媒| 精品无码av一区二区三区| 国产成人无码一区二区三区| 国产一区二区免费视频| 国精无码欧精品亚洲一区| 精品视频一区二区三区在线观看| 亚洲中文字幕无码一区| 亚洲一区二区三区在线观看精品中文| 上原亚衣一区二区在线观看| 红桃AV一区二区三区在线无码AV| 国产成人无码AV一区二区| 久久久久成人精品一区二区| 亚洲av成人一区二区三区| 久久精品无码一区二区WWW| 亚洲欧美成人一区二区三区 | 乱子伦一区二区三区| 深田咏美AV一区二区三区| 国产在线一区二区视频| 好湿好大硬得深一点动态图91精品福利一区二区 |