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        澳門圣誕餐預(yù)約爆滿 有餐廳負(fù)責(zé)人料生意額增2成

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-12-31 02:32:50    瀏覽次數(shù):135
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        12月25日電 據(jù)《澳門日報(bào)》報(bào)道,澳門不少家庭、情侶會(huì)在圣誕節(jié)外出享用豐富大餐。有澳門餐廳負(fù)責(zé)人表示,今年圣誕大餐訂位火熱,平安夜及圣誕節(jié)爆滿,預(yù)計(jì)整個(gè)圣誕假期生意額較往年增加2成。另有餐廳負(fù)

        12月25日電 據(jù)《澳門日報(bào)》報(bào)道,澳門不少家庭、情侶會(huì)在圣誕節(jié)外出享用豐富大餐。有澳門餐廳負(fù)責(zé)人表示,今年圣誕大餐訂位火熱,平安夜及圣誕節(jié)爆滿,預(yù)計(jì)整個(gè)圣誕假期生意額較往年增加2成。另有餐廳負(fù)責(zé)人表示,圣誕節(jié)生意與往年相近,居民消費(fèi)審慎,但會(huì)用創(chuàng)意菜色吸引新舊顧客。

        有澳門餐廳市場總監(jiān)趙先生表示,該店現(xiàn)有2間門店,平安夜及圣誕節(jié)預(yù)訂踴躍,全場爆滿。雖受大環(huán)境影響,居民平均消費(fèi)下跌,但節(jié)日消費(fèi)力強(qiáng),相信整體生意額較2018年增長。食材進(jìn)貨價(jià)上漲,價(jià)格也有調(diào)整,但會(huì)提高食物質(zhì)量,讓客人覺得價(jià)格值得。

        趙先生表示,今年推出1200元(澳門元,下同)的二人份套餐,有龍蝦、牛扒、海膽飯等,反應(yīng)熱烈。套餐的優(yōu)勝之處是性價(jià)比高,整體價(jià)格較單點(diǎn)低300至400元左右。

        澳門中區(qū)新派餐廳負(fù)責(zé)人楊先生表示,12月生意較11月增加約4成。該餐廳主打新穎菜式,平均3個(gè)月推出新菜式。為確保廚房出菜時(shí)間,圣誕期間不設(shè)單點(diǎn),居民致電預(yù)約時(shí),得知不設(shè)單點(diǎn),會(huì)選擇到其他地方,楊先生感嘆客人不如以往般豪爽。

        楊先生稱,圣誕套餐全部訂滿,當(dāng)中近8成是情侶。也有推出三人餐吸引家庭及團(tuán)體客群,人均消費(fèi)約400元,整體銷情與2018年相近。為增加餐廳的圣誕氣氛,場內(nèi)布置了圣誕裝飾。

        另有中區(qū)的西餐廳負(fù)責(zé)人施小姐表示,該店第一年迎接圣誕,為圣誕套餐籌備已久,因此錯(cuò)過最佳推銷期,11月底才推出套餐優(yōu)惠及預(yù)訂服務(wù),意想不到的是訂位熱烈,12月24日和25日一桌不剩,預(yù)計(jì)圣誕假日生意額比平日高2成。

        施小姐稱,這次推出的圣誕套餐是全新的圣誕限定系列,特設(shè)二人套餐及家庭套餐,售價(jià)分別為488及1368元。可能因場內(nèi)設(shè)有兒童游戲區(qū)的原因,訂座客群以家庭為主。除到場用餐外,餐廳亦提供“火雞禮籃”應(yīng)節(jié)食品,讓居民可安坐家中過節(jié),反應(yīng)不俗。

         
        關(guān)鍵詞: 圣誕 套餐 澳門 單點(diǎn) 餐廳
        (文/小編)
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