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        收購價12元/公斤,市場能賣3千元,如今爛地里,果農(nóng)也不賣

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-02-07 14:58:50    瀏覽次數(shù):96
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        在寒冷的冬天,熱飲是很受年輕人喜愛的,甜滋滋的味道,再配上暖暖的手感,能夠瞬間去除寒冷,給人一種滿滿的幸福感。日常一杯咖啡已經(jīng)成為了很多人生活習慣,提神醒腦,滋潤身心。目前市面上的咖啡大致分為兩種,速

        在寒冷的冬天,熱飲是很受年輕人喜愛的,甜滋滋的味道,再配上暖暖的手感,能夠瞬間去除寒冷,給人一種滿滿的幸福感。日常一杯咖啡已經(jīng)成為了很多人生活習慣,提神醒腦,滋潤身心。目前市面上的咖啡大致分為兩種,速溶和現(xiàn)磨。速溶咖啡更適合快節(jié)奏的生活,而現(xiàn)磨咖啡則是高品質(zhì)生活的必需品。現(xiàn)磨咖啡的主料就是咖啡豆,目前國內(nèi)的咖啡豆價格不貴,一公斤12元,在市場上竟然能賣3千元,如今爛在地里,果農(nóng)也不賣。

        在很多人的印象中,咖啡豆是一種外來品,國內(nèi)是沒有的。實際上國內(nèi)早就已經(jīng)有農(nóng)民開始大規(guī)模種植咖啡豆,而且種植很成功,每年的產(chǎn)量也比較大。現(xiàn)在國內(nèi)咖啡豆的行情不算很高,普通的咖啡豆收購價格在12元每公斤左右。然而經(jīng)過加工之后,一公斤咖啡豆能做出100杯左右成品咖啡,如果按照目前30元一杯的價格來算,總收益能夠達到3000元。

        在咖啡的整個產(chǎn)業(yè)鏈中,利潤是很高的,成品的咖啡市場價格本身就很高,而咖啡豆的收購價格卻不高,雖然中間的工序會有些繁瑣,但是相對整個的利潤來說,也不是大事。既然咖啡產(chǎn)業(yè)很掙錢,種咖啡的農(nóng)民應(yīng)該也不會差,可實際情況卻是,滿園的咖啡豆沒有農(nóng)民摘,任由它爛在樹上。

        云南是國內(nèi)咖啡種植的主產(chǎn)區(qū),最近幾年種植的農(nóng)民越來越多,規(guī)模和產(chǎn)量也越來越高,不過這并不是一件好事,因為從12年開始,咖啡豆的價格就開始下跌,果農(nóng)對它的后期行情并不看好。而且收購商對于果農(nóng)的咖啡豆需要進行檢測才肯收購,果農(nóng)在去交貨之前需要進行初加工,這些工序也在一定上增加了成本,而且若是果農(nóng)的咖啡豆被拒收,損失會更大。

        新鮮的咖啡豆并不像其它農(nóng)產(chǎn)品那樣耐儲存,能放置很長時間,咖啡豆摘下后還需經(jīng)過初加工,儲存也需要成本,因此云南的一部分果農(nóng)看到今年的咖啡豆行情這么差,也就沒了收獲的激情,索性都懶得摘了,就留著樹等待來年的好行情出現(xiàn)。

        對于果農(nóng)來說,咖啡豆是一個相對比較新鮮的作物,剛開始確實行情不錯,可是隨著后期加入的人越來越多,價格就會下降,這是所有農(nóng)產(chǎn)品不可避免的問題,也是目前種植業(yè)的一個怪圈。大部分的農(nóng)民都不懂如何判斷市場行情,只知道盲目擴種,實際上這種做法是很不可取的,有極大的風險。農(nóng)民要做的應(yīng)該是將自己的產(chǎn)品做精,在品質(zhì)上有所突破,銷路應(yīng)該是不愁的。像精品的咖啡豆,廠商都是搶著要的,收購價格也更高。

         
        (文/小編)
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