作為一名有點“顏控”的家居博主，這些年給廚房添置過不少小電器。
現(xiàn)在的商家很會捕捉消費者的心理，產(chǎn)品外觀設計得精致時尚，讓人看了就有想買的沖動，再加上“精致生活”的宣傳，讓你感覺仿佛有了這些電器，生活也能跟著變得健康精致起來。
面包機、蛋糕機、早餐機、豆芽機、電餅鐺、料理機、原汁機、煮蛋器、料理鍋、低糖電飯煲......不過這么多廚房小電器，仔細盤點一下，居然很多只用了幾次就吃灰了，還有很多感覺就像是“智商稅”。
比如面條機，個人感覺最不實用，浪費面粉又難清洗，做的面條也不好吃。因為它和面的時間太快，壓出來的面條不夠筋道，如果不是天天吃面條的話，這種機器的使用成本太高了！
還有這種果蔬消毒機，心理作用更大于實際效果，去農(nóng)殘可能還不如手洗清水多泡幾次。而且洗菜的主要目的不僅僅是為了去除農(nóng)殘，還要除去蔬果表面的污垢，機器與蔬果浸泡在一起，并起不到清洗的作用。
事實上這些年這么多廚房小電器用下來，發(fā)現(xiàn)值得常駐家中的并不多，而且經(jīng)常用的，往往是那些功能簡單樸實的東西，比如微波爐，最基本功能款的就行了，每天熱飯菜、熱牛奶、解凍...
就個人生活習慣而言，建議大家：除了微波爐，廚房有這3種電器就夠了！其它的大都是浪費錢。
電壓力鍋對于經(jīng)常做飯的人來說，高壓鍋能大大提升做飯效率，而且它能做飯也能做菜。相對來說，電壓力鍋比傳統(tǒng)高壓鍋更安全，而且更省心。
“一鍋雙膽”式設計的電壓力鍋，搭配一個不銹鋼內(nèi)膽和涂層內(nèi)膽，相當于一個電壓力鍋+電飯煲，可以燉菜煮飯分開進行，好吃不串味。
對于趕時間的上班一族來說，電壓力鍋最大的優(yōu)點就是快，做紅燒肉，燉豬蹄，燜排骨等一切不容易軟爛的食物，只需要十幾分鐘，肉就能熟得透透的，而且很容易入味。
一鍋雙膽式的設計操作非常簡單，放不同的內(nèi)膽，撥動面板上的開關就可以在電飯煲/電壓力鍋之間的模式切換，同時中控液晶屏幕會顯示相應的烹飪程序和計時，簡單明了。
內(nèi)置煲湯、燉肉、豆/蹄筋、煮粥、無水焗等多種烹飪模式，只需要將食材處理干凈，扔進不銹鋼內(nèi)膽就行了。一鍋鮮甜爽口的胡蘿卜排骨湯30分鐘就好了，速度快、營養(yǎng)入味、無需人員值守。
涂層內(nèi)膽搭配電飯煲模式，煮飯、煲粥、營養(yǎng)蒸和蛋糕都可以輕松完成，球形不粘內(nèi)膽能夠立體環(huán)繞加熱，受熱面積更大更均勻，搭配微壓功能，不管是煮粥還是煮飯，更加松軟可口。
顛覆傳統(tǒng)電壓力鍋的設計，下廚更加得心應手，而且也更節(jié)約廚房空間。
破壁機如果說電壓力鍋是必備的廚房電器之一的話，破壁機就是使用率最高的了。相比豆?jié){機，破壁機的轉速更快，能把食材粉碎得更加細膩，打豆?jié){出渣率很低，不需要過濾就可以直接喝。
破壁機能處理的食材種類更多，平時拿它做豆?jié){、西瓜汁、五谷米都非常方便。不過傳統(tǒng)的破壁機噪音太大，很多人以為破壁機轉速越快越好，其實對于大多數(shù)人來說，低轉速就已經(jīng)粉碎得足夠細膩了，靜音效果好不擾民。
不過我基本上只用來打豆?jié){，除此之外，還可以搭配養(yǎng)生壺煮點花茶之類的。
因為還有預約、自動清洗、保溫和沸騰除氯等功能，迷你型分體式設計，用起來比較輕松，也不占用廚房太多空間。
空氣炸鍋如果你喜歡烘焙的話，那么烤箱更適合你，如果你跟我一樣只是想偶爾吃吃炸烤的食物，那么空氣炸鍋可能更合適一點。操作簡單、節(jié)約時間、能處理的食材種類多、少油更健康！
空氣炸鍋其實就相當于商業(yè)級的風爐烤箱的簡化版，但不需要預熱，用來炸雞翅、炸薯條、炸花生米或者烤紅薯、烤板栗、烤蛋撻……都可以輕松做出來！不需要太繁瑣的流程，對于我這種懶人來說太方便。
用空氣炸鍋烘烤食物，不需要用油或者少油，就可以復刻出油炸般的“焦香感”，尤其是復熱沒吃完的炸雞塊，幾乎可以還原剛出鍋時的焦香脆感。超市買的半成品雞塊，炸完底下都是一層油，讓人感覺很健康。
不過使用空氣炸鍋時，要注意觀察食材炸烤時的變化，有時需要中途翻面，比如烤魚，很多人不清楚這一點，這樣受熱才會更加均勻，炸出來的食物也更好吃。
空氣炸鍋還有個優(yōu)點，就是它幾乎不挑食材，都可以在它的烹制下變得好吃。對于吃貨來說，空氣炸鍋還是很值得擁有的。
除了這些廚房小電器，對你來說，你覺得還有哪些值得常駐家中呢？歡迎留言探討！
