一年一度的618馬上就要到啦，要買廚電和家電的同學已經準備好了沖沖沖嗎

那我們廢話不多說，這就開始了，這篇文章盤點的是2021年整個上半年我用過覺得好用或者很值的廚房電器的合集，所有文中列出的廚房電器，均是我用過的才推薦，優缺點都會寫到，感興趣的小伙伴一定要關注我喲，關注我就是關注了廚房電器新風向，let's go go go

烤箱、蒸烤箱、水波爐

烤箱、蒸烤箱、微蒸烤一體機、水波爐，要算是廚房大件也是重要的電器了，這里我先一句話概括下購買人群，大家可以對比選購

烘焙玩家——買純烤箱

純烤箱推薦給很喜歡玩烘焙，一次需要烤多個六寸或者烤八寸蛋糕，烤軟歐，吐司，小甜點，對烘焙很熱愛，一周會玩2-3次以上的人，蒸烤箱不適合你，還貴

烘焙愛好者——買蒸烤箱

一周只周末有時間會烤個蛋糕面包，或者過生日會自己做蛋糕，或者偶爾和孩子一起烤餅干，玩親子烘焙，適合買蒸烤箱，蒸菜比較健康，蒸烤箱可以做菜不會吃灰

小型家用——買水波爐

水波爐一般都是臺式的，個頭不大，適合普通家庭日常使用，水波爐是進階版微蒸烤一體機，比微蒸烤一體機多了過熱水蒸氣的功能，還能低溫蒸，適用性就更廣了，特別適合白領一族迅速加熱飯菜，翻熱牛奶，周末放松可以做烘焙，日常可以做蒸菜，很百搭，家用是最適合

總的來說，家用，我建議在蒸烤箱和水波爐里面去選，不建議入手純烤箱來家用，除非是真正的烘焙玩家，只是單純想試試，偶爾玩玩都不推薦買純烤箱

水波爐

我們先來看水波爐，是我首先要推薦的，因為太適合普通人家用了，這是今年東芝的新品旗艦機型，VD5000，帶石窯烤、過熱水蒸氣、微波、烘烤、發酵、解凍、純蒸、空氣炸等多功能一體化的烤箱，而且每個功能都非常強，組合烹飪模式多樣化，操作簡單直觀，打理方便，非常適合新手的烤箱，有了它，相當于請回了一個五星級大廚

本身個子不是特別大，放在櫥柜臺面上大小很合適，畢竟是日本整機進口的機型，在日本那個寸土寸鉆石的地方，每個設備都是經過了道道打磨才能上架銷售的，這款機器可是日本人氣NO.1哦

如果想嵌入式放入高柜也完全沒有問題，可以臺嵌兩用，黑色的外觀，什么裝修風格都很搭，自帶高級感

30L的容量可以放兩個吐司盒，一只大烤雞都沒有問題

水波爐能做啥，你想得到的美食料理幾乎無所不能，不管你是簡單地加熱牛奶，翻熱飯菜，還是烤雞，烤肉，烤牛排，烘焙類型的蛋糕面包、歐包等等，還有低溫蒸菜，高溫蒸魚，空氣炸雞，炸丸子，166道程序菜單，一定有你想要的，

除了功能多以外，石窯烤的功能對肉類食材的烹飪加成非常多，不管你是烤雞、烤雞腿、還是烤牛排、空氣炸雞米花等等，效果都是遠遠優于其他普通的微蒸烤一體機的

可以輕松地用它做出家鄉美味的石窯烤雞啦照燒雞啥的，根本不在話下，這大概是我做過最好吃的一次照燒雞了

蒸菜功能也是非常強大，除了低溫蒸，也有高溫蒸的功能，這大概是我蒸得最完美的一次雞蛋羹了，擔心水波爐蒸的功能會不會不行的小伙伴，大可放心

只買一個箱，我強烈推薦買這個水波爐，臺式的，位置不受限，哪里都能放，真的是五星級大廚，什么都能做，而且可以做得很好，對廚藝的加成不是一點點，現在618期間價格直接優惠到4999了，普通的微蒸烤一體機都要5-6k，真的完全不用猶豫，直接下手，買這臺，然后回來評論里謝我吧

缺點的話，機身本身比較沉，不建議挪動位置，放固定位置不動就好了，石窯烤的內膽，加熱很快，但是散熱比較慢，如果需要連續出菜，會有點挑戰，其他都完美

嵌入式蒸烤箱

美的A8，今年的新品旗艦機型，如果你是新裝廚房或者改裝櫥柜，有足夠的空間，想要大大的蒸烤箱，建議就直接入A8了，外形很高檔大氣

48L黃金容量，嵌入式是最合適的

純蒸性能也不錯，可以做到10s快速噴蒸汽，2分鐘蒸汽充盈

自動外置式水箱，一次加水可以使用一小時以上

內膽的搪瓷的，清潔很容易，耐刮擦耐用性好，而且可以連接美的美居APP控制烤箱，交互體驗也是很不錯

以下的美食都是它的作品，你跟何小囡的距離，可能真的只差一臺A8

并且價格還不貴，建議有興趣的同學去蹲下618的好價

再好的產品也有缺點，這臺爐燈不是單獨按鍵控制的，想隨時點亮或者熄滅燈光，不太方便，其他都挺OK的

臺式蒸烤箱

蒸烤箱我用過太多款了，在臺式和嵌入式蒸烤箱的選擇中，我肯定是更推薦嵌入式的，空間大，蒸菜保溫烘焙都更方便，但是對于沒有嵌入式位置的小伙伴來說，臺式蒸烤箱是唯一的選擇了

這款是惠而浦的，顏值很高，把手是隱藏式設計，和面板一體的，科技感很強，看起來就特別高級

觸摸比較靈敏的，大小是30L，水箱也是內置的，內部空間比較大的，可以放兩個六寸沒問題，圖上我是一個六寸一個四寸，還可以再放一個四寸

實測用來烤戚風，蒸菜什么的都沒問題，挺好用，我還用來烤了磅蛋糕

擺在廚房還是非常好看的，價格2k左右比較適中

缺點是水箱容量偏小，烤馬卡龍記得把水箱拿出來，否則會失敗，烤戚風什么的，沒問題，觸摸屏靈敏但是按鍵有點小，按久了會覺得手部疲勞

廚師機

廚師機我最近用了不少新品，家用我覺得比較適合的還是大宇的廚師機，造型和配色方面，無可挑剔，超跑外觀還是非常給力的，放你家廚房絕對是打眼神器，綠色和乳白色，都非常好看

這款打蛋盆的容量非常適合家用，是4.8L的，左邊是7L盆子，右邊是4.8L的，可以對比看看大小

機身不是特別重，收納和搬動都比較方便，但是機身穩定性很好，在揉面的時候幾乎不會搖晃，散熱控制和噪音控制都特別不錯的，家用買它肯定沒錯

機器本身真的沒有什么缺點了

一定要說缺點，2899的價格我覺得偏貴了一點點，如果價格在2499這個檔次，我覺得更有性價比，就看618啥價了，或者2899再送個壓面機也比較值，還有就是全金屬齒輪傳動的，所以在噪音上比皮帶傳動的廚師機會略大一點點，但是耐用性上更優，我覺得這也不算缺點，給大家參考吧

破壁機

破壁機就是用來打碎一切食材的，做醬、做輔食等等，可以說一切需要打碎的，它都可以做，比廚師機還更家用，使用頻率對大多數人來說是大于廚師機的

大型破壁機我推薦兩款，小型的破壁豆漿機推薦一款

Blendtec570

最具性價比沒有之一的大型知名品牌破壁機，什么，你說你沒聽過？就是破壁iPhone手機那個牌子，這下聽過了吧

這款是3匹大馬力的，電機很強，五方杯設計，杯子可以進洗碗機，嬰兒材質的，他家破壁機我有兩款，570和800都有，相比之下，570更性價比

618好價會到2299，非常給力，加1000送扭扭杯，扭扭杯我建議加購的，夏天做水果冰激凌，方便到沒有之一，空了我錄個視頻給大家看，點一下關注我，不會錯過喲

這款的缺點大概就是最高檔的噪音略大了，還有打大量食材的時候會有少量漏打的情況，比如磨花椒粉、孜然粉、糖粉這種，如果一次性放太多，會有少量漏打，其他沒什么缺點了，不能物理加熱，只能摩擦加熱，不知道算缺點嗎

博世輔食破壁機MMBH512SCN

博世最新款的輔食破壁機真的太牛了，新手媽媽們直接買，絕對不會后悔

優點就是150ml的輔食杯超牛，能做少量嬰兒輔食，能分月齡磨不同粗細的嬰兒輔食，能用養顏杯給輔食杯持續保溫55度，能60度溫水自清潔還能烘干，真的，如果你打算只買一個破壁機而且是為孩子買的，就是買它

缺點，優點那么多，缺點也是必須有，玻璃杯體都是5mm的，主攪拌杯因為夠大，所以夠重，特別是放了食材之后，軟妹子練練手勁吧，還有因為功能多，所以配件較多，建議大廚房直接放臺面用，使用頻率還是挺高的，小廚房就拿一個櫥柜來裝它吧

大宇輕養破壁機

大宇這個牌子，真的厲害，新品真的開發很快，而且大多數小家電或者廚電都是很好用的，特別人性化，設計感和美感又都挺好的，能打豆漿還能當養生壺用的小型破壁機，我用過好幾個牌子，覺得最喜歡的還是大宇這款，打豆漿米糊很給力，磨得還是很細膩的

這款優點是一機多能，通過換杯體可以達成燉煮和研磨兩種功能，杯體和底座分離，提壺清潔或者倒出食材都手感比較輕，對軟妹子友好

底座自動識別杯體，智能更換程序，帶顯示屏，可以顯示程序和溫度，操作比較簡單，傻瓜式上手吧

我最喜歡的是它的養生杯，經常用來煮水果茶或者花茶喝，

容量600ml，1-2人用都是正好的底座又不大，放書桌、餐桌都正好

400多的價格雙杯，還要自行車嗎？

缺點的話，因為是一個底座兩個杯體，分體式設計，噪音會大于一體式的，但并沒有大太多，不用分貝儀可能感覺不到，其他方面覺得都挺完美的

氣泡水機和原汁機

夏天的寵兒好嗎！夏天想喝氣泡水自己打氣，想喝果汁，自己榨，什么市售果汁，什么奶茶，統統可以走開了，健康又口味多變，小孩子才做選擇題，成年人是兩個都必須收

西屋氣泡水機

純氣泡水機我用了覺得不錯的是西屋，顏值高，耗材便宜

解決了我夏天飲品的問題，日常我比較喜歡切兩片檸檬就丟進去倒上氣泡水喝

一瓶氣夠打80L水的，太便宜了，充氣才20-30多塊錢一瓶，加上運費，算50塊錢吧。。也就是幾瓶巴黎水的錢，比氣彈型的氣泡水機真的就便宜太多了，一顆氣彈得3-5塊錢呢，還是一次性的，感覺最近喝這個無形中增加了喝水量了，nice，建議水喝得少的姐妹們快入，300多塊錢，解決喝水難題，很值了，而且它還不用電，想放哪里用，就放哪里用，太方便了

缺點的話，就是氣瓶式的氣泡水機，氣瓶比較高，如果想收納起來的話，需要放在高柜里面，我日常都是放臺面的，不收納，其他沒覺得有缺點了

七彩叮當原汁機

最近入手的原汁機，拍了一條小視頻，有興趣的可以去看我主頁，有小視頻，這臺原汁機完全拋棄傳統惠人的造型和榨汁運作方式，把渣子也保留在機身內，優點是超級便攜啊，跟傳統的原汁機的體積相比，小了好幾倍

機器是無線的，Type-c充電口，可以用充電寶給它充電，充滿電可以連續榨12杯，體積不大帶出去野餐、露營超方便。

因為采用是是低速慢榨的榨取方式，可以實現果渣和果汁分離，榨出來的汁就是很濃的原汁，比普通的榨汁機口感會好很多，更細膩更順滑，果汁也不容易氧化分層。喝過水果原汁再喝市售的，那簡直喝不下去，我用來榨了橙子、西瓜、蘋果、黃瓜和胡蘿卜

夏天的命是空調給的，再搭配上用它榨的西瓜汁加冰，就是神仙生活了

因為部件不多，全機可以拆洗

收納清洗都方便，水沖沖就干凈了，沒有刀片也沒有濾網，所以也不存在卡渣子啥的，而且便宜哭了啊，189原汁機帶回家，哪里不香？

缺點就是因為果渣是在機身里面儲存的，所以一次性只能榨汁大概300ml的量，需要倒一次果渣，我覺得1-2人用就正好，如果多人多杯的話，就直接出渣的那種原汁機更方便一丟丟，但是那種不便攜，體積大又必須插電，還很難清洗，哭

結束語

十種今年的廚房電器新寵，一次性統統都給你們上了，挑有興趣的，618期間下單，可能還能省幾百呢，一不小心省出十頓小龍蝦啦