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        “早產(chǎn)”月餅何時休?生產(chǎn)日期造假被罰

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-09-03 20:02:04    作者:企資小編    瀏覽次數(shù):71
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        來源:8月30日,云南昆明。男子徐先生發(fā)視頻爆料稱,買到了生產(chǎn)日期為9月5日的“早產(chǎn)月餅”。徐先生稱,月餅是27日買的,發(fā)現(xiàn)后就不敢吃了。廠家回應(yīng)稱,系日期印錯,已答應(yīng)賠款,該批次月餅已全部封存不再

        來源:

        8月30日,云南昆明。男子徐先生發(fā)視頻爆料稱,買到了生產(chǎn)日期為9月5日的“早產(chǎn)月餅”。徐先生稱,月餅是27日買的,發(fā)現(xiàn)后就不敢吃了。廠家回應(yīng)稱,系日期印錯,已答應(yīng)賠款,該批次月餅已全部封存不再售賣,正接受有關(guān)部門調(diào)查和罰款處理。(9月1日《北京青年報》)

        早在2005年,新華網(wǎng)就曾報道過發(fā)生在海南省的“早產(chǎn)月餅”事件,廠家相關(guān)人員稱,“早產(chǎn)”月餅在業(yè)內(nèi)已不是秘密。由于月餅消費旺季較為集中,廠家在旺季很難滿足需求,所以一些廠家提前制作月餅,并在月餅上標(biāo)上虛假的生產(chǎn)日期。

        此事中,對于“9天后的月餅”,廠家稱“系日期印錯”。生產(chǎn)日期標(biāo)注的管理與操作,應(yīng)是食品企業(yè)內(nèi)部管理的重要一環(huán),如果企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制體系在正常運作,就不該出現(xiàn)這種低級錯誤。

        雖說,近年來食品安全形勢漸好,監(jiān)管力度越來越大,但“早產(chǎn)月餅”似乎仍是中秋節(jié)前的一個“保留性節(jié)目”,網(wǎng)友戲稱“月餅急著過中秋”。

        以往曝光的“早產(chǎn)月餅”事件,涉事企業(yè)都被立案查處,但最終多以罰款了事。而《食品安全法》第一百二十四條規(guī)定,包括“生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑”的情形,情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷許可證。

        如果某些月餅生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)注虛假日期已經(jīng)是一種慣性動作,監(jiān)管執(zhí)法上有必要對其頂格處罰,以震懾整個行業(yè),使之被迫拋棄所謂“行規(guī)”。(文/馬滌明)

         
        (文/企資小編)
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