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8月30日，云南昆明。男子徐先生發(fā)視頻爆料稱，買到了生產(chǎn)日期為9月5日的“早產(chǎn)月餅”。徐先生稱，月餅是27日買的，發(fā)現(xiàn)后就不敢吃了。廠家回應(yīng)稱，系日期印錯，已答應(yīng)賠款，該批次月餅已全部封存不再售賣，正接受有關(guān)部門調(diào)查和罰款處理。（9月1日《北京青年報》）
早在2005年，新華網(wǎng)就曾報道過發(fā)生在海南省的“早產(chǎn)月餅”事件，廠家相關(guān)人員稱，“早產(chǎn)”月餅在業(yè)內(nèi)已不是秘密。由于月餅消費旺季較為集中，廠家在旺季很難滿足需求，所以一些廠家提前制作月餅，并在月餅上標(biāo)上虛假的生產(chǎn)日期。
此事中，對于“9天后的月餅”，廠家稱“系日期印錯”。生產(chǎn)日期標(biāo)注的管理與操作，應(yīng)是食品企業(yè)內(nèi)部管理的重要一環(huán)，如果企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制體系在正常運作，就不該出現(xiàn)這種低級錯誤。
雖說，近年來食品安全形勢漸好，監(jiān)管力度越來越大，但“早產(chǎn)月餅”似乎仍是中秋節(jié)前的一個“保留性節(jié)目”，網(wǎng)友戲稱“月餅急著過中秋”。
以往曝光的“早產(chǎn)月餅”事件，涉事企業(yè)都被立案查處，但最終多以罰款了事。而《食品安全法》第一百二十四條規(guī)定，包括“生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑”的情形，情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。
如果某些月餅生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)注虛假日期已經(jīng)是一種慣性動作，監(jiān)管執(zhí)法上有必要對其頂格處罰，以震懾整個行業(yè)，使之被迫拋棄所謂“行規(guī)”。（文/馬滌明）
