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        「博山獼猴桃」變禿了的獼猴桃,也變得更好吃了

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-09-11 08:23:33    作者:企資小編    瀏覽次數(shù):113
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        記者 牛牧原《詩(shī)經(jīng)·檜風(fēng)·隰有萇楚》:“隰有萇楚,猗儺其枝,夭之沃沃,樂(lè)子之無(wú)知。”原來(lái),萇楚竟然是獼猴桃最古老的名字。一提起獼猴桃,有些人的牙齒已經(jīng)開始感到酸了,野生獼猴桃渾身長(zhǎng)著

        記者 牛牧原

        《詩(shī)經(jīng)·檜風(fēng)·隰有萇楚》:“隰有萇楚,猗儺其枝,夭之沃沃,樂(lè)子之無(wú)知。”原來(lái),萇楚竟然是獼猴桃最古老的名字。

        一提起獼猴桃,有些人的牙齒已經(jīng)開始感到酸了,野生獼猴桃渾身長(zhǎng)著粗毛,果實(shí)摸上去硬邦邦的,對(duì)半切開后,發(fā)現(xiàn)它的果實(shí)晶瑩翠綠,乍一看以為果子沒(méi)長(zhǎng)熟。先別急著否定這個(gè)“其貌不揚(yáng)”的水果,這一次,我們將為獼猴桃正名,博山獼猴桃即將憑一己之力打破大家對(duì)獼猴桃的刻板印象,甜到人精神為之一顫,一掃過(guò)去的獼猴桃陰影。

        一進(jìn)9月,淄博的博山就開始漫山遍野的掛上獼猴桃了,這也讓博山“北方獼猴桃之鄉(xiāng)”的名號(hào)稱霸在外。“不是我們選擇了獼猴桃,而是獼猴桃選擇了我們”,獼猴桃選擇出生在“魯山”北麓、淄河上游的博山源泉鎮(zhèn),神奇的北緯36度,是我國(guó)獼猴桃的核心優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。

        當(dāng)我們走進(jìn)源泉鎮(zhèn)的獼猴桃采摘園,拳頭大的獼猴桃立刻吸引了我們的視線,令人感到驚奇的是,博山的獼猴桃竟是光溜溜的,外皮并沒(méi)有一般綠心獼猴桃都會(huì)長(zhǎng)著的粗毛,園子里的老鄉(xiāng)說(shuō),他們的獼猴桃懂事得很,不僅沒(méi)有毛,這獼猴桃的皮還很薄,把身子都懂事地讓給了果肉,果肉好吃得很!

        帶著好奇撕開了博山獼猴桃光滑的表皮,翡翠般的果肉露了出來(lái),在陽(yáng)光下水汪汪亮瑩瑩,讓人想趕緊嗷嗚一口咬上一口果肉,不過(guò)還顧不上果肉的時(shí)候,就得趕緊從手上嗦上一口甜滋滋的汁水,瞬間滿口香甜。把挖出來(lái)的果肉送進(jìn)嘴,一絲隱隱的酸只是為了搭配甜而撐起更飽滿的風(fēng)味。

        這時(shí)老鄉(xiāng)給我遞上一根吸管,“這個(gè)獼猴桃熟透了,果肉都能直接吸上來(lái)!”聽到這話我半信半疑,將吸管插進(jìn)果肉里輕輕一嘬,一口果肉細(xì)嫩幼滑地就溜進(jìn)了嘴里,甚至連果芯也是稍微抿抿就化了。用吸管“喝”完一個(gè)獼猴桃,余下的果皮里還盛著一汪透亮的獼猴桃汁,遞到嘴邊一口干了,啊~甜味順著舌根一直爬到了心里。

        閑來(lái)無(wú)事來(lái)一枚博山獼猴桃,單調(diào)而乏味的味蕾,被這股清爽的甜蜜瞬間活躍起來(lái),讓整個(gè)秋日都是香甜的。

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        (文/企資小編)
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