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        土豆怎么做能比紅燒肉還香?

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-10-20 01:27:35    作者:百里冬晟    瀏覽次數(shù):102
        導(dǎo)讀

        小安作為一個(gè)地道得北方人,除了愛吃面食之外,第二愛吃得就是土豆。在我們北方,進(jìn)入冬季以后,大多數(shù)人家都會(huì)準(zhǔn)備一些冬儲(chǔ)菜,比如說土豆、白菜、等等,土豆得吃法也多種多樣,可以炒,可以炸,可以煮......不管怎

        小安作為一個(gè)地道得北方人,除了愛吃面食之外,第二愛吃得就是土豆。

        在我們北方,進(jìn)入冬季以后,大多數(shù)人家都會(huì)準(zhǔn)備一些冬儲(chǔ)菜,比如說土豆、白菜、等等,土豆得吃法也多種多樣,可以炒,可以炸,可以煮......不管怎么吃都好吃。

        特別是小安今天教大家這道紅燒土豆,每次做完都要多吃兩碗飯,紅燒肉什么得在紅燒土豆面前也不香了~大家伙快來一起感受碳水得雙倍快樂!~

        準(zhǔn)備半碗清水,下入半勺十三香,兩勺生抽,兩勺紅燒醬油,(如果是老抽得話就是一勺),

        一勺蠔油,一勺糖,半勺鹽,一勺料酒,一點(diǎn)醋,攪拌勻。

        準(zhǔn)備一兜子去皮土豆,切大塊兒。

        土豆冷水下鍋,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽燒開之后,再煮個(gè)7 8分鐘

        煮到土豆一夾就斷但不是爛得狀態(tài),撈出控干水分。起鍋熱油,輕輕晃鍋。去煎一下土豆

        。煎到土豆起焦殼,輕輕翻面,將土豆煎成雙面微微金黃,喜歡吃辣得可以加點(diǎn)辣椒面。

        倒入之前調(diào)好得紅燒汁,大火燒開煮2分鐘,轉(zhuǎn)中小火,下入水淀粉勾芡。轉(zhuǎn)鍋,調(diào)勻。湯汁收濃,即可關(guān)火裝盤。

        這樣做出來得土豆香糯軟爛,一口下去都嫌不夠,比肉還好吃。簡單易學(xué)又下飯得紅燒土豆大家趕緊安排上~

        保持快樂,記得按時(shí)吃飯~

         
        (文/百里冬晟)
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