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        第壹次嘗試雅安壇壇肉_沒想到這么好吃

        放大字體  縮小字體 發布日期:2021-10-29 17:56:51    作者:馮靈珂    瀏覽次數:89
        導讀

        By 心空5用料五花肉 做法步驟1、新鮮五花肉,清洗2、改刀,碼鹽和花椒,腌制一晚上,比例:十斤肉二兩鹽3、腌制好后,洗凈,放油鍋小火炸至金黃,肉熟透(用筷子能插過肉即可),撈出放涼,裝壇,油必須沒過肉才行4、炸

        By 心空5

        用料五花肉 做法步驟

        1、新鮮五花肉,清洗

        2、改刀,碼鹽和花椒,腌制一晚上,比例:十斤肉二兩鹽

        3、腌制好后,洗凈,放油鍋小火炸至金黃,肉熟透(用筷子能插過肉即可),撈出放涼,裝壇,油必須沒過肉才行

        4、炸好成品

        5、裝壇

        五花肉得營養功效

        1.補充蛋白質

        豬肉為人類提供優質蛋白質和必需得脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收得半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

        2.補腎養血

        豬肉味甘咸、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

        3.潤燥

        豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起得煩燥、干咳、便秘和難產。

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        (文/馮靈珂)
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