1、增加肥胖癥和糖尿病風(fēng)險(xiǎn) 晚餐食用過(guò)飽，加上夜間運(yùn)動(dòng)量少，這樣容易導(dǎo)致人體消化吸收不完全，代謝產(chǎn)生能量過(guò)度，增加患肥胖癥和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
2、更容易患脂肪肝 晚上身體代謝率下降、消耗能量途徑少，脂肪容易在體內(nèi)堆積，從而形成脂肪肝。
3、增加患結(jié)石風(fēng)險(xiǎn) 餐后4～5小時(shí)是人體的排鈣高峰時(shí)段，如果晚餐吃得太晚，排鈣高峰到來(lái)時(shí)已入睡，尿中大量的鈣會(huì)沉積，久而久之可能形成泌尿結(jié)石。
4、不利于腸胃健康 晚餐如果吃得太晚，收拾完后就會(huì)懶得運(yùn)動(dòng)，食物得不到充分的消化。迫使腸胃不得不“加班”工作，增加了消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，久而久之，腸胃功能就會(huì)減弱，導(dǎo)致腸胃疾病。
5、增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn) 晚餐吃得多會(huì)使空腹血糖、胰島素水平、評(píng)價(jià)胰島素抵抗的指標(biāo)HOMA-IR升高。
6、容易患心血管疾病 晚上8點(diǎn)以后，吃得較多的女士，舒張壓會(huì)顯著升高。所以晚餐需要早點(diǎn)兒吃，而且晚餐在全天攝入食物熱量中所占的比例應(yīng)減少，這樣才能降低心臟病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。 （首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院）
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