老話(huà)說(shuō)：“春吃甘，病不沾”，意思就是春天的氣溫變暖，腸胃很容易出現(xiàn)不消化的情況，在這期間可以多食用一些甘味食材，強(qiáng)壯身體，還能健脾養(yǎng)胃。

那么春天應(yīng)該吃哪幾種甘味的食物呢？今天我就來(lái)給大家分享一下，一起來(lái)看看吧！

芋頭

推薦做法：香煎芋絲餅

芋頭洗凈去皮，對(duì)半切開(kāi)用擦板擦成細(xì)絲。幾根小蔥清凈切成蔥花放芋頭里，一小把炒熟的花生米倒塑料袋用搟面杖搟成小顆粒。

準(zhǔn)備兩小勺紅薯淀粉加少許清水化開(kāi)倒入芋頭絲里，再加入食用鹽、五香粉用手抓拌均勻到芋頭絲可以抱團(tuán)。

油微熱撒入芋頭鋪滿(mǎn)鍋底，用鏟子攤平壓實(shí)，撒一層白芝麻，小火慢煎，定型后，翻下面，沿鍋邊淋入少許食用油，兩面煎至金黃就熟了。

一道香煎芋絲餅就做好啦！趁熱吃更美味，又香又脆，口感非常豐富，有芋頭、花生、芝麻的香味，好吃又簡(jiǎn)單，少油又健康。喜歡就試一下吧。

土豆

推薦做法：家常土豆絲

切好的土豆絲放清水浸泡清洗，洗凈控水裝盤(pán)中備用。胡蘿卜切絲，青椒切絲放一起備用。幾粒大蒜切成蒜末。

鍋燒熱加適量油，倒入蒜末炒香后，放入青椒絲和胡蘿卜絲煸炒略微柔軟的狀態(tài)再倒入土豆絲大火快速翻炒。

土豆絲炒到柔軟透明狀態(tài)，加適量鹽，少許雞精，適量生抽，快速翻炒均勻，從鍋邊淋入適量香醋再次翻炒均勻，食材入味后出鍋裝盤(pán)。

一道家常版的土豆絲就做好了，土豆絲清脆爽口，好吃不膩，喜歡的朋友可以在家試試這種做法，絕對(duì)不會(huì)讓你失望的。

香菇

推薦做法：青椒炒香菇

清洗干凈的香菇切掉根部，再把香菇切成均勻的薄片放盤(pán)子里。

幾顆青椒去籽后切成絲，幾個(gè)小米椒切圈，一小塊生姜切成姜末，兩個(gè)大蒜子剁成蒜末，一塊五花肉切薄片。

小碗里加半勺食鹽、小半勺雞精，大半勺生抽、醬油，幾滴老抽，一勺蠔油，一勺玉米淀粉，少許胡椒粉，最后加少許清水?dāng)囍寥诨?/ol>
鍋中水開(kāi)后倒入香菇，水開(kāi)后焯水兩分鐘撈出沖洗干凈。熱鍋放少許食用油，下入五花肉炒出油脂。
再放入姜、蒜末和小米椒，一勺黃豆醬，再倒入香菇大火翻炒均勻，放入青椒絲炒至斷生，倒入調(diào)好的料汁大火翻炒均勻即可出鍋。
一道香辣開(kāi)胃，好吃又下飯的青椒炒香菇就做好了，做法非常的簡(jiǎn)單，香而不膩，有喜歡的朋友就收藏起來(lái)試一試吧！

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