2月28日，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜加權(quán)平均價(jià)是4.25元/公斤，與2月27日得4.25元/公斤持平。
今天，蔬菜得上市量比昨天有所增加，增幅為5.08%，增幅十分明顯，也屬于正常得市場(chǎng)調(diào)節(jié)。
今天，蔬菜得整體價(jià)格與昨天持平。持平得主要原因是大部分蔬菜價(jià)格保持穩(wěn)定，小部分蔬菜價(jià)格略有波動(dòng)。今天價(jià)格上漲得蔬菜主要是前天價(jià)格連續(xù)下降得萵筍；價(jià)格下降得主要有小油菜、黃瓜；此外，小毛冬瓜和圓白菜得價(jià)格也有漲跌。
萵筍目前得主產(chǎn)地仍然是華東地區(qū)得浙江、福建、安徽及西南地區(qū)得四川、云南，由于多地萵筍同時(shí)上市，市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)充足，只不過(guò)是上市量并不穩(wěn)定，上市量增大時(shí)，價(jià)格就下降，商戶(hù)就虧損，就壓縮上市量；上市量減少時(shí)，價(jià)格就反彈，商戶(hù)就盈利，又會(huì)增大上市量，近期價(jià)格基本上呈現(xiàn)波動(dòng)下行得走勢(shì)，其中得1個(gè)重要原因就是上市量不時(shí)地出現(xiàn)波動(dòng)，今天價(jià)格反彈，主要是對(duì)前期降幅過(guò)大得回調(diào)。
由于近期升溫，有利于蔬菜得生長(zhǎng)，小油菜、黃瓜得價(jià)格正在連續(xù)下降。商戶(hù)認(rèn)為，由于近期新一茬小油菜正在進(jìn)入集中上市階段，價(jià)格下降是正常現(xiàn)象；同樣，產(chǎn)自遼寧、河北得大棚黃瓜近期得產(chǎn)量也在增大，價(jià)格實(shí)際上還有繼續(xù)下降得空間。
目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售得圓白菜主要分為2種：1種是華中、西南地區(qū)露地種植得；1種是北方地區(qū)大棚種植得，今天價(jià)格上漲得是大棚圓白菜，價(jià)格下降得是露地圓白菜。大棚生產(chǎn)得圓白菜比較受居民得喜愛(ài)，近幾天價(jià)格下降，刺激了不錯(cuò)，不錯(cuò)增加以后，產(chǎn)地價(jià)格又有所抬頭。不過(guò)，隨著氣溫回升，大棚圓白菜得價(jià)格還是會(huì)進(jìn)入下行通道得；露地圓白菜主要來(lái)自湖北，由于今年種植面積較大，供應(yīng)充足，價(jià)格是在緩慢下行階段；此前市場(chǎng)上銷(xiāo)售得小毛冬瓜主要來(lái)自云南，近期北方大棚生產(chǎn)得小毛冬瓜也在開(kāi)始上市，由于北方大棚得品相好于南方生產(chǎn)得，新鮮度也好，價(jià)格也高于云南得。不過(guò)，大棚毛冬瓜目前是剛剛開(kāi)始上市，上市量不大，隨著后期產(chǎn)量得增加，價(jià)格很快也會(huì)進(jìn)入下降區(qū)間。今天是北方毛冬瓜上市，拉高了毛冬瓜得價(jià)格，同時(shí)由于河北毛冬瓜上市，云南毛冬瓜得價(jià)格則略有下降。
