在鋼筋水泥造就的城市待久了，反而這幾年更向往有片菜地鼓搗蔬菜瓜果的田園生活
不過令人詫異的是：同樣住在城市的鄰居，卻擁在陽臺(tái)擁有一片自己的菜園?在她家的陽臺(tái)別看地方不大，蔬菜的種類可多達(dá)十幾種。
立春后溫暖的春風(fēng)喚醒萬物復(fù)蘇，今年春天暖暖就教你在陽臺(tái)種出大片綠油油的蔬菜。不僅能陶冶情操，還能和家人和朋友一起享受勞動(dòng)后的大豐收，省錢健康，快動(dòng)手試試吧
種菜之前，需要了解
?哪些食材適合種：種菜其實(shí)一點(diǎn)兒也不難，像洋蔥、生菜、芹菜、空心菜、薄荷等生命力頑強(qiáng)的蔬菜，用點(diǎn)水就能繼續(xù)生根發(fā)芽。
豆芽菜、豌豆苗都是很容易上手培育的菜，且種的時(shí)間也短，7天就可收獲一大盆芽菜！
?種植容器選擇：不建議選擇黑色的容器，它更容易吸熱，對(duì)很多植物的根系發(fā)育不好。
如果不想買花盆，塑料泡沫、生鮮盒就是最好的種植容器。還有塑料盆、桶、小木箱、鐵皮盒子、礦泉水瓶，都可“廢物利用”！別忘記在每個(gè)容器底部，都要留有排水/排氣孔。
?打造適宜的營養(yǎng)土：掌握種植技巧后，你還得有合適的土。營養(yǎng)土是種菜成功的一半！
雞蛋殼、樹葉、沙土、混合肥、香蕉皮和廚余垃圾，廚余垃圾中一定要清理掉塑料制品。
準(zhǔn)備一個(gè)花盆或小桶，首先在盆地鋪上一層沙土和混合肥；然后把廚余垃圾放在第二層；把香蕉皮和雞蛋殼放在第三層；再放入樹葉；最后再鋪上一層沙土和混合土。
用水把土澆透后放置陽光下10至15天。過程中，土干了要持續(xù)澆水保持濕潤，大約30天左右，一盆適合種植的營養(yǎng)土就完成了。
當(dāng)然，如果你覺得這個(gè)方法過于麻煩，還可以直接去網(wǎng)上購買營養(yǎng)土（種菜的那種哦）。
10款適合陽臺(tái)種的菜
①水培小蔥
家里春天生命力旺盛，小蔥種起來非常方便，水培就可以讓它輕松發(fā)芽成活。具體做法?小蔥切掉蔥葉，保留根部1/3，放入水中即可。
水培器皿我們可選擇下圖的雞蛋盒或者一次性水杯（需要透光，更方便曬到太陽），一個(gè)位置剛好放置一根蔥，十分方便簡單。
②自發(fā)豆芽
先將綠豆或黃豆先浸泡一夜，泡至膨脹冒出小小的白點(diǎn)。取一只干凈的礦泉水瓶，底部均勻扎幾個(gè)小眼，孔越多越好。（目的：為了透氣，換水沖洗保持豆芽新鮮）
抓一把濕豆放入瓶中，豆子裝瓶后用黑色的塑料袋圍起來遮光，上邊蓋一塊抹布。每天投2~3遍水，比較暖和通風(fēng)的地方，2~3天就行。
注意：自發(fā)豆芽不要讓豆芽見光，也不要發(fā)太長！豆芽見光易發(fā)紅發(fā)苦，影響口感。豆芽發(fā)太長了也不行，長到3-5厘米營養(yǎng)最好，超過5厘米營養(yǎng)就降低了。
③水培空心菜
①方法：選老一些的空心菜梗，在底部葉桿斜剪下來，上下共留2~3個(gè)芽點(diǎn)。最下面的芽點(diǎn)泡在水里，用來生根；上面的芽點(diǎn)露出水面，暴露在空氣中，之后會(huì)長新葉子
