很多的老茶友喝茶多于吃飯， 一日三餐，三餐四季，總會(huì)不少于三杯茶。 愛(ài)喝茶的老茶友老朋友，就算再買一罐新茶，也不會(huì)超過(guò)半年的，基本就見(jiàn)底了！ 我絕對(duì)不會(huì)讓她過(guò)了最佳飲用期。有時(shí)候很多人對(duì)喝茶的問(wèn)題，大家是否普遍認(rèn)為茶葉放置的時(shí)間越長(zhǎng)，味道越香？ 更不用說(shuō)茶葉的保質(zhì)期有多長(zhǎng)了。 只是所有的茶友，尤其是那些經(jīng)常喝茶的老茶友，好像都沒(méi)有過(guò)多關(guān)注過(guò)茶葉保質(zhì)期的問(wèn)題？
茶葉是有保質(zhì)期的，所謂“保質(zhì)期”，可以理解為在正確儲(chǔ)存的前提下，最佳食用（飲用）期和安全期。 每一種茶葉都有保質(zhì)期，但根據(jù)品種、地區(qū)、氣候條件、貯藏方法的不同，保質(zhì)期也不同，不能一概而論。茶葉保質(zhì)期的長(zhǎng)短與茶的品種有著很大的關(guān)系，也就是說(shuō)不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。不管是什么樣的茶葉，只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，甚至能提高茶葉的品質(zhì)。
茶葉過(guò)期后還能喝嗎？ 茶葉的保質(zhì)期是多久？
一般來(lái)說(shuō)，不同品種的茶葉保質(zhì)期是不同的。 例如，在密封儲(chǔ)存的情況下，綠茶的保質(zhì)期一般在一年左右。 在西南地區(qū)很受人們喜愛(ài)的磚茶和發(fā)酵茶，可以保存十年以上。
像普洱和紅茶，一般情況下，都沒(méi)有特定的保質(zhì)期。 因?yàn)槠斩图t茶，放的時(shí)間越長(zhǎng)，茶湯越香。 因此茶葉的保質(zhì)期也不盡相同，不能一概而論。
六大茶系都包含了哪些茶？
六大茶系是綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶、黑茶和白茶。
1、紅茶是我國(guó)第二大茶類。 紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉的特點(diǎn)。如茶黃素和茶紅素。
2. 綠茶是我國(guó)的主要茶類之一。 采摘茶的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵制成飲料。
3. 綠茶也叫烏龍茶。 是幾大茶類中具有我國(guó)特色的茶類。
4. 黃茶根據(jù)嫩葉和芽的大小，分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三種。
5、成品紅茶外觀顏色呈黑色，故名紅茶，屬于后發(fā)酵茶，性味溫和，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
6. 白茶是微發(fā)酵茶。 僅在干燥或煨后加工，有芽完整、湯色黃綠色清澈、味淡甘甜等特點(diǎn)。
白茶里“一年茶，三年藥，七年寶”又說(shuō)的是啥？
[一年茶]_因?yàn)榘撞枋俏l(fā)酵茶，所以剛制作出來(lái)的頭年的白茶，接近綠茶的口感，茶性會(huì)比較寒涼，因而不建議體寒者飲用，再加之滋味相對(duì)單薄，可能品飲起來(lái)稍欠豐富。
[三年藥]_白茶好像很奇妙， 如果貯藏得好兩三年，茶葉在貯藏過(guò)程中內(nèi)部成分會(huì)慢慢發(fā)生變化，香氣會(huì)變老，湯色也會(huì)逐漸由杏綠轉(zhuǎn)為杏綠，杏色或更深一些。 飲用時(shí)香氣醇厚，口感逐漸軟化，茶性由冷轉(zhuǎn)溫。
【七年寶】_準(zhǔn)確地說(shuō)，白茶存放五六年就算是老白茶了。 隨著時(shí)間的推移，白茶的陳化成分越來(lái)越醇厚，而與陳化并存的，依然是白茶特有的清香。 味道香濃，湯色琥珀色，紅色透明
判斷茶葉是否過(guò)期，主要有以下3個(gè)方面_
一、是看是發(fā)霉還是不新鮮；
二、看茶湯的顏色。 例如，綠茶是否變紅，湯色是否變褐或變深；
三、是口感，主要看茶湯的濃、澀、鮮度。
