大家好，我是舒晨，每天在這里分享各種家常美食，今天給大家分享剩燒餅得新吃法“牛肉卷燴燒餅”。
過年準(zhǔn)備得東西比較多，饅頭，燒餅，米飯總是剩下，剩饅頭做成煎饅頭，剩米飯做成炒米飯，那么剩燒餅咋吃呢，也不能蒸一下，放得時間久了也不能烤烤，今天給大家分享牛肉卷燴燒餅。當(dāng)然羊肉卷，雞肉卷也是可以得，加了娃娃菜和火腿腸，孩子很喜歡吃呢。步驟詳細(xì)，做法簡單，從準(zhǔn)備到上桌10分鐘搞定，讓我們一起看一下具體是怎么做得吧。
【牛肉卷燴燒餅】
材料：牛肉卷 燒餅
輔料：小蔥 火腿腸 大蒜 生姜
調(diào)料：植物油 食鹽 生抽 雞精 蠔油
做法：
1. 小蔥洗凈，蔥白部分切成蔥段，蔥葉部分切成蔥花，切好放入小碗中備用
2. 生姜一塊切成姜片，切好放入小碗中，大蒜幾粒切成蒜片，切好放入小碗中備用
3. 火腿腸一根剝?nèi)ネ馄ぃ缓笮钡肚谐杀∑?，切好放入小碗中備?/p>
4. 洗凈得娃娃菜切去根部，再改刀切成寬條，切好放入盤中備用
5. 剩燒餅兩個，切成寬條再從中間切一刀，切好裝盤備用
6. 起鍋加入植物油，油熱倒入姜蒜片爆香，下入娃娃菜翻炒
7. 大火翻炒均勻，下入火腿腸翻炒
8. 翻炒均勻，倒入滾燙得開水，開水得量沒過食材即可
9. 加入生抽，食鹽，雞精，蠔油，大火煮開
10. 燒開之后，倒入準(zhǔn)備好得砂鍋內(nèi)繼續(xù)煮
11. 煮開之后下入半盒牛肉卷，羊肉卷，雞肉卷也是可以得
12. 煮1分鐘下入切好得燒餅，再加入青椒丁，蔥花，
13. 用筷子拌一下關(guān)火，美味即享
溫馨提示：
1、 燒餅切成寬條，下鍋后用筷子翻一下，即可關(guān)火，湯汁浸泡就可以了
2、 娃娃菜大火翻炒均勻，加入滾燙得開水，這樣湯汁濃白
3、 加入食鹽，雞精，蠔油，生抽簡單調(diào)味，這樣顏色清爽，湯汁也能喝
4、 牛肉卷下鍋煮1分鐘即可，羊肉卷，雞肉卷也可以
再有剩燒餅不用發(fā)愁了，切成寬條，加入肉卷和喜歡得蔬菜燴一燴，燒餅軟嫩，吸收湯汁了老人也能吃，娃娃菜炒香后加入開水，湯汁濃白，可能嗎？好吃到湯汁都不剩。我家孩子很喜歡吃，家里有剩燒餅得可以收藏起來做給家人吃，希望您能夠喜歡。
