筆者自己是一個資格的老酒鬼,但是最近幾年參加的同學聚會也好,公司聚餐也好,甚至是一些商務酒局,桌上正兒八經喝酒的人是越來越少了,甚至以前一些一起拼酒喝酒的人也開始收斂扭捏起來,有些時候沒人一起喝兩杯也覺得寂寞。
這樣的酒局越來越多了,筆者在酒友群中分享了這個情況后,也有很多酒友出來附和,說是現在出去聚會,一問喝不喝酒,就有各種理由出來,要么說等下要開車,要么說是胃不好,只能喝茶,白白帶了兩瓶好酒結果沒人捧場,實在是很郁悶。
網絡上也有很多人說唱衰白酒,說現在喝酒的人少了特別是年輕人,那么事實真的是這樣么?
筆者自己是不信這種說法的,因為我自己就有朋友在做白酒生意,說現在的白酒市場一年比一年火爆,不僅是以前傳統的名酒賣的好,很多小眾品牌現在也逐漸打出了市場,消費量還是很多的。
那為什么會有這種:“不喝酒”的情況出現呢?筆者也和哥們兒幾個分析了一通,大概有這么幾個原因。
1、開車真的不方便
和我年輕的時候不一樣,現在幾乎家家戶戶都有輛車,加上酒駕醉駕的懲罰力度很大,“喝酒不開車”已經深深的刻印在了大家的腦子里,這樣出門參加聚會自然也是有了顧忌,不能隨便喝大了,只要沾了點酒就要找代駕,也很麻煩。
2、為了工作狀態
現在都說內卷,人人都說工作壓力大,這也是事實,很多朋友為了不影響第二天的工作狀態即便是要喝酒也是十分控制的,或者說是干脆就不喝了省的麻煩,特別是一些新興行業的朋友更是十分的克制,都是以茶代酒。
3、注重身體的健康
老一輩酒友開始養生了,新一代又沒到喝酒的年紀,像筆者這樣頓頓都喝酒的老酒鬼其實還真是不多,出去參加酒局也都是喝一杯、敬個酒意思意思就行了,像以前那樣大口吹的情況是很少見了。
當然,喝酒確實應該要適量才好,過度飲酒對于身體的傷害大家都知道,更別說如今的生活壓力大,更要注意身體的健康。
酒不是不能喝,但是要注意量保證質,尤其喝的白酒一定要選擇正規廠家釀造的糧食酒,寧愿少喝點,多花點,也要喝得好一點。純糧食的酒喝了不上頭,不影響第二天工作,少量喝點也是能放松心情。就比如這2款行家都推薦的好酒:
1、坤醬臺酒
這款酒是真的好喝不貴的典型,很多人都在說百元無坤沙,但是坤醬臺就為數不多的百元價位的坤沙好酒!坤沙品質,7年酒齡,口感醇厚細膩,后味綿長優雅,將茅系風味展示的極好。
坤醬臺能有這樣的品質也是因為有貴人相助,范應華,原茅臺酒廠釀造專家,釀造高級工程師,在茅臺酒廠工作了37年之余,參與了《柔和醬香型白酒釀造工藝的開發及風味組分的研究》項目,榮獲2015年度貴州省科技進步三等獎。退休后又費勁心血打造了這款坤醬臺,給普通老百姓帶來了一款喝得起的好酒,工藝原料全都和茅臺一樣,唯獨價格更加便宜。
這款酒開瓶就能聞到醇和的醬香風味,又帶著點濃郁的果香和焦糊香味,非常的舒服順口,喝著順口柔滑,后味甘甜略微有微苦味,層次感是非常的優秀的,各位不妨試試看。
2、老白汾10
汾酒的風格就是清爽干凈,所以很多人都將其作為吃放聚餐時候的首選好酒,就是一個喝著舒服干凈,汾酒里面玻汾最為便宜,但是論風格,筆者更推薦老白汾10,是清香入門款,香氣有著一些馥郁之感,口感優勢足夠的清爽,很多行家都很推薦的。
除了老白汾10,上面還有一款老白汾15,口感更細膩綿柔一些,香氣也多了一點艷麗之感,價格略微貴一點,大家也可以根據自己喜好選擇。
