你印象中的木耳是不是長這樣？
今天就要給大家介紹一種另類的木耳，90%的城市人我想都沒有見過。它雖然長相另類，但是營養(yǎng)價值卻很高，沒錯它就是“地木耳”，有的地方也叫“地衣”，為什么叫“地衣”可能是因為它趴地生長、長的像衣服吧。來猜猜下圖哪個是傳說中的地木耳吧？
地木耳又名地見皮、地踏菜、地衣等，生長潮濕陰冷的地方，適應性很強，似木耳之脆，但比木耳更嫩；食用方法很多，可炒食、涼拌、熘、燴、作羹等。
地木耳雖然好吃但是清洗卻是極其麻煩的，因為它伏地生長，所以身上總是很多泥土或者雜草，不清洗個十來遍是不會干凈的。所以我們農村人吃它的頻率也不高。
說到地木耳，我都有十多年沒有吃過它了，前段時間回老家，姐姐不知道從哪里找回來點地木耳炒來吃，突然發(fā)現(xiàn)味道非常好好。聽姐姐說地木耳在餐館里都是幾十塊錢一盤，還一盤難求。
聽姐姐說完，我好奇的去網上搜了下地木耳的價格，不搜不知道，一搜嚇一跳。在我們農村人眼里平平無奇，一文不值的地木耳，原來是個寶，某網新鮮的地木耳賣到了54元500克，曬干后的地木耳甚至高達150元500克，看完簡直震驚到我了。
都有吃過地木耳嗎？你們覺得它值這個價格嗎？雖然好吃但是這個價格我是吃不起，更不會購買。
