聲明：只有科普，沒有代*購(gòu)
糖友們，看到上面的食物想不想吃？如果告訴你這是無(wú)糖食品，是不是更歡樂了！但是無(wú)糖就真的適合糖友么？
有些糖友看到“無(wú)糖”食品，覺得無(wú)糖的，就是不升血糖的，就是最適合糖友的，其實(shí)這是個(gè)“騙局”。
無(wú)糖食品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：
國(guó)家規(guī)定的的“無(wú)糖食品”，多數(shù)指的是沒有直接添加蔗糖，也就是蔗糖添加量低于0.5%都可以標(biāo)注為“無(wú)糖食品。
很多商家拿“無(wú)糖食品”來(lái)宣傳，其實(shí)有點(diǎn)偷換概念，像真正的無(wú)糖餅干并不存在，因?yàn)轱灨杀旧淼矸酆刻貏e高，而淀粉本身就是糖，是一種不甜的多糖，在我們消化道就是可以轉(zhuǎn)化成葡萄糖入血，讓血糖蹭蹭往上漲的。
比如這款無(wú)糖芝麻糊，對(duì)于正常人還是非常不錯(cuò)的，配料表也比較干凈，但是排在第一位的是大米。這款芝麻糊配料表有點(diǎn)誤導(dǎo)大眾哦，這是一份40克的量，我們把她換算成100克以后，把她跟大米進(jìn)行一個(gè)對(duì)比。
兩者一對(duì)比，你會(huì)發(fā)現(xiàn)無(wú)糖芝麻糊并沒有多少優(yōu)勢(shì)，并不是那么的適合糖友，而且又是糊化狀的，升血糖肯定不低。雖然沒有做過實(shí)驗(yàn)，但是完全替代主食肯定不行的，還是不大建議糖友食用。
莊老師發(fā)現(xiàn)有很多寫著無(wú)糖、適合糖友吃的食品，我們糖友都要火眼金睛，篩選一番。這其中質(zhì)量參差不齊。
比如這些打著“無(wú)糖”旗號(hào)，說是“適合糖友”的食譜，雖然這些食物確實(shí)沒有加糖，是用代糖來(lái)調(diào)味。但是這糕點(diǎn)本身就是面粉+油脂做的，我們俗稱糖脂混合物，對(duì)血糖對(duì)體重影響特別大。
看看他們的配料表和食物成分表，不是很適合糖友。對(duì)血糖血脂的影響不比白饅頭低。如果實(shí)在嘴饞的話吃上一兩口，嘗一下鮮，問題不大，但是敞開了吃，血糖也會(huì)敞開了往上蹭。
當(dāng)然這次查找資料也發(fā)現(xiàn)了一些較為適合糖友的無(wú)糖食品，比如無(wú)糖魔芋蛋糕。
看看這個(gè)配料表和食物成分表，這個(gè)魔芋蛋糕還是比較適合糖友和減重人群作為加餐的。
像這款月餅的食物成分表跟燕麥對(duì)比起來(lái)，能量、蛋白質(zhì)比燕麥略低（注意圖中兩者能量單位不一致），脂肪、膳食纖維比燕麥高。總體來(lái)說作為月餅，還算比較適合糖友。
還有像這款薏米燕麥餅，還有像一些無(wú)糖的雜糧面包，還是相對(duì)不錯(cuò)的選擇。
敲重點(diǎn)
所以糖友購(gòu)買無(wú)糖食品前一定要仔細(xì)看看配料表和食物成分表，盡量避免打著健康旗號(hào)其實(shí)是高糖高脂的食物！
