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        節(jié)后月餅堆積_怎樣吃才更健康?

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-09-23 14:01:49    作者:宮志強    瀏覽次數(shù):4
        導讀

        羅玄培 記者 黃曉慶中秋假期已經(jīng)結束,不少市民家里都堆積著幾盒月餅,有公司發(fā)的,有親朋送的,也有自己購買的,如何“消化”這些月餅,成了一件頭疼的事,有網(wǎng)友吐槽:“未來一段時間的早餐有著落了。”但

        羅玄培 記者 黃曉慶

        中秋假期已經(jīng)結束,不少市民家里都堆積著幾盒月餅,有公司發(fā)的,有親朋送的,也有自己購買的,如何“消化”這些月餅,成了一件頭疼的事,有網(wǎng)友吐槽:“未來一段時間的早餐有著落了。”但也有網(wǎng)友擔心,月餅吃多了長胖。那怎么吃月餅才健康呢?

        有人會說,現(xiàn)在有“無糖”月餅,那我吃“無糖”月餅不就健康了嗎?

        近兩年,低糖甚至無糖概念逐漸火了起來,但是“無糖”月餅真的就沒有糖分,是超重人群和糖尿病人的福音了嗎?此“無糖”非彼無糖,此“無糖”其實是用木糖醇等甜味劑代替了蔗糖,保證甜味的口感。而真正的無糖中的“糖”其實是碳水化合物的俗稱,我們平時吃的淀粉、蔗糖等其實都屬于糖。

        所以即使月餅中不含蔗糖,但是餅皮和餡料中仍然含有大量的淀粉,經(jīng)過人體消化后也會轉化為葡萄糖,使血糖升高。而且“無糖”月餅也不能做到真正的沒有糖分,糖尿病人和超重人群更要嚴格控制月餅的攝入量。而且對于健康人群來說,月餅中的油、鹽等成分都很高,過量食用也無益于身體健康。

        雖然月餅熱量很高,但是只要掌握好方法,就能把熱量攝入控制在合理范圍之內,注意以下三點是關鍵:

        1、 分量是關鍵。月餅蕞大的問題就是能量比較高,所以,吃的時候千萬不能貪多。嘗嘗味道,感受一下節(jié)日氣氛就夠了。

        2、減少主食攝入。吃了月餅,就適當減少其他食物,控制總能量不要超標。如果上午吃了月餅,午餐就需要適當?shù)販p少米飯或者饅頭等主食的分量。

        3、運動也不能少。很多人一放假就喜歡在家“躺平”,但是假期正是外出活動的好時機。適量運動既能呼吸新鮮空氣、放松平時緊張勞累的心情,還能消耗掉節(jié)日期間多攝入的能量,減輕體重。

        4. 膳食平衡。在控制總能量的基礎上,多吃蔬菜,每天保證500克的蔬菜攝入量,主食可以用粗糧、雜糧替換精米面,這樣不僅能夠增加膳食纖維的攝入,還有助于控制餐后血糖水平。

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        (文/宮志強)
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