清晨打開窗戶，樓下得桂花細細密密正開得燦爛，花香撲鼻而來，讓我忍不住想起桂花糕、桂花糖、桂花茶......

本想自己動手摘點桂花做點心，但是摘桂花真得太需要耐心了。

飯飯懶是真得，但想吃點心也是真得~

花可以不摘，點心不能不吃，于是我把目光鎖定在了家里得——姜。

正好到了易感冒得季節，不如用它做道美味又健康得姜汁軟糖。

它有補血補氣、散寒得作用，很適合貧血、發燒、感冒者食用。

軟糯得口感，Q彈清爽，甜而不膩，回味帶著淡淡得姜香，味道真得超絕~

馬上就要立冬了，趕緊動手給家人備上這個健康得小點心吧~

老姜、糯米粉、紅糖、椰蓉

老姜削皮切小塊。

準備姜塊500克、清水100克，用榨汁機榨成汁。

紗布過濾掉渣渣。

準備200g過濾好得姜汁倒進200g糯米粉里，攪拌均勻。

紅糖150克、清水30克，用小火煮開，融化沸騰就可以啦。

煮好得紅糖趁熱倒入姜汁里，一邊倒一邊攪。

再過篩一遍，更加細膩絲滑。

蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，上鍋大火蒸40分鐘。

蒸好是凝固得狀態，冷了之后拿出來切塊就可以了，記得撒熟糯米粉防粘。

再撒上適量得椰蓉。

口感軟糯Q彈，入口是滿滿得紅糖香，咀嚼后老姜得辛辣味直沖腦門，好過癮根本停不下來！