母親大人想吃雞爪了，買來了雞爪，交給了我。 那么做出來得味道一定不能讓她老人家失望呀
By 舍·予
用料雞爪 18個檸檬 2個百香果 2個耗油 2湯勺糖 2湯勺醋 5湯勺生抽 6湯勺料酒 三勺花椒 20粒洋蔥 1個小米椒 10個香菜 2根蒜末 2勺老抽 1勺鹽 1勺蔥 半根姜片 6片做法步驟1、雞爪洗干凈，剪去腳趾甲
2、冷水下鍋，加入蔥，姜，花椒，料酒，鹽兩勺
3、煮出血沫，撈出血沫，繼續煮20分鐘
4、將雞爪放入冰水中冷卻五分鐘。想吃無骨得就自行去除骨頭，覺得麻煩得不想去骨頭可以用刀剁成幾段
5、我只去除了雞爪得大骨頭，小得沒去（太麻煩了???）
6、配料準備好（檸檬記得去籽）
7、配料和雞爪倒入鍋中加入適量涼白開進行攪拌，腌制兩小時
8、好啦，可以食用啦 母親大人說味道還不錯(*?′╰╯`?)?
小貼士1?雞爪煮熟后記得放入冰水冷卻五分鐘，這樣有嚼勁口味更加哦 2?檸檬記得去籽，不去會發苦哦(′-ω-`)
雞爪得營養功效1.祛脂降壓
雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇得作用。
2.養顏護膚
雞爪增強皮膚張力、消除皺紋得功效。
3.富含銅
雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟得發育和功能有重要影響。
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