母親大人想吃雞爪了，買來了雞爪，交給了我。 那么做出來得味道一定不能讓她老人家失望呀

By 舍·予

用料雞爪 18個(gè)檸檬 2個(gè)百香果 2個(gè)耗油 2湯勺糖 2湯勺醋 5湯勺生抽 6湯勺料酒 三勺花椒 20粒洋蔥 1個(gè)小米椒 10個(gè)香菜 2根蒜末 2勺老抽 1勺鹽 1勺蔥 半根姜片 6片做法步驟

1、雞爪洗干凈，剪去腳趾甲

2、冷水下鍋，加入蔥，姜，花椒，料酒，鹽兩勺

3、煮出血沫，撈出血沫，繼續(xù)煮20分鐘

4、將雞爪放入冰水中冷卻五分鐘。想吃無骨得就自行去除骨頭，覺得麻煩得不想去骨頭可以用刀剁成幾段

5、我只去除了雞爪得大骨頭，小得沒去（太麻煩了???）

6、配料準(zhǔn)備好（檸檬記得去籽）

7、配料和雞爪倒入鍋中加入適量涼白開進(jìn)行攪拌，腌制兩小時(shí)

8、好啦，可以食用啦 母親大人說味道還不錯(cuò)(*?′╰╯`?)?

小貼士

1?雞爪煮熟后記得放入冰水冷卻五分鐘，這樣有嚼勁口味更加哦 2?檸檬記得去籽，不去會發(fā)苦哦(′-ω-`)

雞爪得營養(yǎng)功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇得作用。

2.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚

雞爪增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋得功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟得發(fā)育和功能有重要影響。

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