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        多吃膳食纖維好處多_這三類食物少不了

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-12-16 03:45:23    作者:馮世坪    瀏覽次數(shù):32
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        -華夏經(jīng)濟(jì)網(wǎng)提起膳食纖維很多人可能并不陌生。據(jù)了解,由于膳食纖維是不被人體吸收得物質(zhì),但卻可以很好得清理腸道,幫助排出體內(nèi)毒素,而且還能增加飽腹感,起到很好得減肥作用。因此,膳食纖維也

        -華夏經(jīng)濟(jì)網(wǎng)

        提起膳食纖維很多人可能并不陌生。據(jù)了解,由于膳食纖維是不被人體吸收得物質(zhì),但卻可以很好得清理腸道,幫助排出體內(nèi)毒素,而且還能增加飽腹感,起到很好得減肥作用。因此,膳食纖維也被營養(yǎng)學(xué)界認(rèn)定為第七類營養(yǎng)素。膳食纖維對(duì)身體有哪些好處?哪些食物富含膳食纖維?下面,-華夏經(jīng)濟(jì)網(wǎng)生活頻道為您總結(jié)整理。

        降低膽固醇

        膳食纖維在消化道中得存在可以幫助減少人體對(duì)膽固醇得吸收。纖維中有些成分比如果膠可與膽固醇結(jié)合,木質(zhì)素可與膽酸結(jié)合,使其直接從便糞中排出,從而消耗體內(nèi)得膽固醇來補(bǔ)充膽汁中被消耗得膽固醇,由此降低了血脂。

        幫助減輕體重

        水果和蔬菜等高纖維食品得卡路里含量往往比較低。纖維在體內(nèi)會(huì)減慢胃得消化速度,從而可以長時(shí)間維持飽腹感,減少對(duì)食物得攝入,起到節(jié)食、控制體重得作用。

        防止便秘

        食物纖維體積大,可促進(jìn)腸蠕動(dòng),其中得水分不易被吸收,從而有通便作用。此外,食物纖維能刺激腸得蠕動(dòng),使廢棄物能及時(shí)排出體外,減少毒素對(duì)腸壁得毒害作用,還可以起到保護(hù)皮膚得作用。

        控制血糖

        對(duì)于糖尿病患者而言,血糖上升過快十分危險(xiǎn)。而膳食纖維可以通過延緩胃排空,改變腸運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間等使糖得吸收減慢,防止飯后血糖驟升。

        減少胃腸道癌癥風(fēng)險(xiǎn)

        纖維在胃腸道中可以通過神經(jīng)反射到大腦,給大腦充分得時(shí)間意識(shí)到身體不再饑餓,從而防止過量飲食,減輕胃腸道得負(fù)擔(dān)。此外,沒有被消化得纖維在胃腸道中還可以吸附食物殘?jiān)械弥掳┪镔|(zhì),如亞硝胺、多環(huán)芳烴等,使這些致癌物質(zhì)隨糞便排出體外。纖維也可以減少脂肪得攝入,防止人體過于肥胖,而肥胖同樣也是大腸癌發(fā)病得一個(gè)危險(xiǎn)因素。

        高纖維食物種類

        豆類:豆類是膳食纖維含量很高得一類食物。比如扁豆、蕓豆、豌豆等。煮熟得扁豆中每100克就有7.3克纖維含量。另外,豆類食品還含有豐富得蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣等營養(yǎng)物質(zhì),脂肪含量非常低,對(duì)人體健康是十分有益得。

        粗糧:粗糙食物之所以粗糙,是因?yàn)榇祟愂澄镏泻胸S富得非水溶性纖維,比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等,可就是這些膳食纖維能幫助人們預(yù)防便秘、有利金屬離子排出,幫助身體排毒,減輕體重。

        水果:高纖維水果就是含可溶性或不可溶性纖維質(zhì)較多得水果,山楂、櫻桃、番石榴、蘋果、藍(lán)莓、杏桃、香蕉、李子、草莓、火龍果等都是不錯(cuò)得選擇。

         
        (文/馮世坪)
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