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        淄博騰翔環(huán)保科技有限公司

        環(huán)保產(chǎn)品研發(fā)(不含生產(chǎn))與銷售;能源項目管理及咨詢服務(wù);納米環(huán)保材料研發(fā)(不含生產(chǎn))、銷售、技術(shù)服務(wù);苗木及花卉培育…

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        外貿(mào)壓盤石蒸汽石球 用烘焙球給歐包打蒸汽的好處

        產(chǎn)品價格6.70元/公斤

        產(chǎn)品品牌騰翔環(huán)保

        最小起訂≥1 公斤

        供貨總量888888 公斤

        瀏覽次數(shù)540

        企業(yè)旺鋪http://tengxiangcc.48903.com/

        更新日期2022-02-15 13:29

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        淄博騰翔環(huán)保科技有限公司

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        淄博騰翔環(huán)保科技有限公司

        聯(lián) 系  人:劉程程(女士) 銷售經(jīng)理 

        聯(lián)系手機:13864435444

        聯(lián)系固話:0533-2317444

        聯(lián)系地址:山東省淄博市張店區(qū)灃水鎮(zhèn)

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        商品信息

        基本參數(shù)

        品牌:

        騰翔環(huán)保

        所在地:

        山東 淄博市

        起訂:

        ≥1 公斤

        供貨總量:

        888888 公斤

        有效期至:

        長期有效

        顏色:

        規(guī)格:

        10mm

        材質(zhì):

        陶粒
        詳細說明

        外貿(mào)壓盤石蒸汽石球 用烘焙球給歐包打蒸汽的好處 


        淄博騰翔生產(chǎn)的烘焙重石,又叫蒸汽石,派盤撻盤壓石派石,用于烘培中的制作撻和派,通過重石自身的重量來壓住撻皮和派皮,防止不平或起鼓,也常用在歐包制作時產(chǎn)生蒸汽 。


        為什么歐包制作要用蒸汽?

        噴蒸汽的目的是使面包不容易快速固定體積大小(當然并不是所有的面包都這樣)只能說大部分歐式面包都需要足夠濕潤的烘烤環(huán)境,而且溫度不能低。

        醒發(fā)好的面團中 心溫度30幾度,這比烤箱內(nèi)的溫度低得多,這時候打蒸汽后的面團就會像魔術(shù)一樣,用及快的速度吸收熱量膨脹。所以,打蒸汽的這幾分鐘正是它膨脹且定型的階段,面團接受了水蒸汽,表面就沒有那么快定型,開始糊化,形成一個軟殼,使面包內(nèi)部盡可能的延伸,膨脹,產(chǎn)生內(nèi)部松軟的組織外部硬脆的口感。


        在醒發(fā)好的面團表面噴水再進行烘烤可不可以?

        烤箱內(nèi)的蒸汽跟直接噴水在面包上的作用完全不一樣,噴水在面包上不能代替高溫水蒸汽。


        如何使用烘焙重石制作蒸汽?

        在烤箱底層放一個空烤盤,再放滿烘烤石子一同預(yù)熱烤箱,烘烤前將放有面團的烤盤放入烤箱中,再將水壺噴水至石子上并快速的關(guān)上烤箱門,以產(chǎn)生蒸汽的效果。


        L騰翔環(huán)保產(chǎn)品系列:

        1、負電位富氫系列:富氫材料,負電位陶瓷球,負電位金屬柱(拋光,未拋光),負電位金屬顆粒,負電位金屬片,鎂粒

        2、除氯、除重金屬系列:除氯球,亞硫酸鈣顆粒,除氯棒,KDF除重金屬顆粒

        3、堿性系列:弱堿球,高堿球,高溫托瑪琳球

        4、礦化系列:麥飯石球,木魚石球,礦化球,維C球,富硒球

        5、活水系列:高含量小分子球,普通小分子球,負離子球,遠紅外球,微晶石,派石,磁能球

        6、功能配料:花灑配料,龍頭配料,水機配料,水壺配料,油切寶配料,除煙味配料,溶油濾料,除蘭墨水濾料

        7、油切系列:油切球,白色油切球,灰色油切球

        8、填充系列:床墊坐墊枕頭填充用球、負離子填充球、遠紅外填充球、黃土球、麥飯石填充球、碧璽填充球

        9、烘焙系列:白色烘焙重石、壓盤石、烘焙豆、烤豆

        10、健康熱敷系列:遠紅外生物熱敷球、掛釉熱敷球、負離子熱敷球、遠紅外熱敷球、含鐵蓄熱球

        11、空氣凈化系列:礦晶炭、PPC復(fù)合凈化粉體、硅藻土球(除甲醛、除苯、除氨、除TVOC、除PM2.5、除異味顆粒)

        12、氧化鋁系列:高溫氧化鋁粉、高鋁球、中鋁球、低鋁球、研磨球

        關(guān)鍵詞:外貿(mào)壓盤石蒸汽石球 用烘焙球給歐包打蒸汽的好處 

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