今天是臘月二十三了，也是北方傳統(tǒng)的“小年”，在這一天，很多地方都會舉行一些儀式來慶祝小年的到來，比如祭灶就是一項傳統(tǒng)的儀式。在這個值得慶賀的節(jié)日里面，生豬價格卻迎來了大面積飄綠，今天更是多達13個省份下跌，是不是意味著年前生豬價格“漲價”無望呢？別急，一起來看看。
首先我們先來看一組數(shù)據(jù)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，在剛剛過去的2019年12月份，生豬出欄數(shù)量是有所增加的，環(huán)比上漲了14.1%，其中生豬出欄體重有所增加，均重為128.5公斤，也就是257斤。和往年相比，豬肉的產(chǎn)量也是有所增加，增幅在11.7%，意味著現(xiàn)在一頭豬產(chǎn)的肉頂過去1.1頭降級1.2頭生豬的量。
通過以上數(shù)據(jù)我們可以發(fā)現(xiàn)，盡管非洲豬瘟造成了我國生豬產(chǎn)能減產(chǎn)，但臨近年底，豬肉的供應量相對來說并沒有減少多少，這個相對是和消費量有關(guān)，和往年相比還是有比較大的差距。不過可以確定的一點就是，生豬市場正在往好的方向發(fā)展。
我們再來看看今天的生豬價格。
由生豬價格表上可以看到，今天有13個省份下跌，3個省份上漲，其他地區(qū)保持平穩(wěn)。和昨天相比，下跌省份減少了一個，但依然還是呈下跌的態(tài)勢，對于養(yǎng)殖戶來說，現(xiàn)在也許就是出欄的好機會，如果到年前繼續(xù)下跌的話，跌到了17塊錢乃至16塊錢，就得不償失了。
那么，年前的豬價還能上漲嗎？我們來看看專家是咋說的。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)人士表示，隨著養(yǎng)殖戶手里的生豬出欄數(shù)量有所增加，目前市場上的豬肉供需矛盾有所緩解，而且臨近年底，生豬出欄會再次增加。再加上如今已經(jīng)是小年了，北方的殺年豬以及南方的灌臘腸已經(jīng)基本接近尾聲，消費高峰很快就要過去，這些因素加起來，是不足以支撐生豬價格以及豬肉價格再次上漲的。
除此之外，屠宰企業(yè)也為豬肉價格的降溫增加了一些助力。據(jù)不完全統(tǒng)計，自2019年11月份以來，生豬屠宰量連續(xù)十周環(huán)比增加，各地屠企的70余萬噸豬肉庫存已陸續(xù)投放到市場上面，合計下來相當于800萬頭生豬，再加上中央的儲備肉以及其他禽肉、牛羊肉等產(chǎn)品的投放以及增加，春節(jié)期間大家是不用擔心沒有豬肉吃的，兩個字，管夠。
總得來說，現(xiàn)在的生豬市場以及豬肉市場是比較穩(wěn)定的，很多人想象當中的“搶肉大戰(zhàn)”并沒有發(fā)生，市場上的豬肉價格最高也就是30元一斤，部分地區(qū)保持在25元一斤左右，雖然和往年相比確實貴了一些，但在這個年份，也算是不錯的了，正所謂知足常樂，有30元一斤的豬肉，就有10元一斤豬肉的時候，主要還是受市場因素調(diào)節(jié)的，大家不用太過擔心。
對于年前的生豬價格走勢，不知道大家作何感想？你覺得還會漲嗎？歡迎下方留言，說說你的看法。以上部分數(shù)據(jù)來源農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
