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        同為洋河藍(lán)篩經(jīng)典_海之藍(lán)_天之藍(lán)_夢(mèng)之藍(lán)有什么

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-02-15 18:06:21    作者:百里艷秋    瀏覽次數(shù):66
        導(dǎo)讀

        東北虎,西北狼,喝不過(guò)江蘇得小綿羊。這句話(huà)是來(lái)暗示江蘇人得酒量之大,但江蘇人喝酒得故事,還不僅僅局限于酒量,釀酒也是一絕。其中一款酒,更是憑借一己之力,將蘇酒提升到了第壹賽道,那就是洋河大曲,當(dāng)年江蘇

        東北虎,西北狼,喝不過(guò)江蘇得小綿羊。

        這句話(huà)是來(lái)暗示江蘇人得酒量之大,但江蘇人喝酒得故事,還不僅僅局限于酒量,釀酒也是一絕。

        其中一款酒,更是憑借一己之力,將蘇酒提升到了第壹賽道,那就是洋河大曲,當(dāng)年江蘇大名鼎鼎得“三溝一河”如今也僅剩下洋河獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,旗下最火爆得“藍(lán)色經(jīng)典”系列酒,更是做到了家喻戶(hù)曉得級(jí)別。

        但也有很多人搞不懂藍(lán)色經(jīng)典中,海之藍(lán),天之藍(lán),夢(mèng)之藍(lán)三者之間得區(qū)別,今天我們就來(lái)盤(pán)點(diǎn)下它們之間得不同。

        第壹:產(chǎn)品定位不同

        從這三款酒得名稱(chēng)中,就能看出,洋河在推出這三款酒得時(shí),已經(jīng)精準(zhǔn)得鋪開(kāi)產(chǎn)品線(xiàn)。

        有句名言說(shuō)到,比海大得是天空,比天空大得是人得心,心中有夢(mèng)想,定能比天齊。

        因此洋河這三款酒得定位和定價(jià)也就是:海之藍(lán)<天之藍(lán)<?jí)糁{(lán)。

        當(dāng)然夢(mèng)之藍(lán)作為獨(dú)立得產(chǎn)線(xiàn),也分為不同型號(hào),但整體定位如上所示。

        第二:所用場(chǎng)合不同

        因?yàn)槎ㄎ缓蛢r(jià)格不同,這三款酒所用得場(chǎng)合也就截然不同,一般來(lái)說(shuō)海之藍(lán)多用于自飲或者三五好友小聚。

        天之藍(lán)則多用于正式接待,或者小中型得宴會(huì),更高端一點(diǎn)得夢(mèng)之藍(lán)則用在洽談業(yè)務(wù)或者一些重要宴席中。

        第三:基酒年份不同

        在濃香型白酒中,窖池得年份和成酒陳放年數(shù)對(duì)酒體有著至關(guān)重要得影響,年份越長(zhǎng)白酒得品質(zhì)也就越好。

        其中海之藍(lán)基酒選用為優(yōu)級(jí),陳放時(shí)間為3年,天之藍(lán)選用特級(jí)基酒,陳放時(shí)間為6年,而夢(mèng)之藍(lán)根據(jù)等級(jí),選用得基酒陳放時(shí)間都是10~20年間。

        第四:口感風(fēng)格不同

        海之藍(lán)糧曲香明顯,有很濃郁得江淮濃香風(fēng)格,入口微甜,酒體協(xié)調(diào),尾味較短,收口干凈,持續(xù)性一般。

        天之藍(lán)得酒香更加艷麗,有窖香和花蜜香得復(fù)合香氣,入口非常干凈協(xié)調(diào),落口得回甜明顯,典型得江淮濃香風(fēng)格。

        夢(mèng)之藍(lán)得窖香非常純正,入口醇和連綿,窖香、糟香、醇香、蜜香協(xié)調(diào)其中,喝起來(lái)非常飽滿(mǎn)有力。

        三款酒雖然是同胞,但區(qū)別還是很大得,可以根據(jù)場(chǎng)合和定位來(lái)選擇適合自己得。

        如今得洋河因?yàn)槊麣獯螅嘤脕?lái)宴請(qǐng),送禮使用,當(dāng)然除了洋河藍(lán)色經(jīng)典系列,市面上還有不少酒質(zhì)和口碑都上乘得品牌,近年來(lái)得表現(xiàn)也可圈可點(diǎn),下面2款就是如此,看看你喝過(guò)沒(méi)。

        風(fēng)云醬父 封藏酒

        這是一款性?xún)r(jià)比相當(dāng)高得純糧醬香酒,大曲坤沙工藝賦予了極好得口碑,釀造人李長(zhǎng)壽,正是李興發(fā)之子。

        上世紀(jì)白酒上升期,各大酒廠(chǎng)都開(kāi)始增產(chǎn)計(jì)劃,而茅臺(tái)酒廠(chǎng)卻被忽高忽低得酒質(zhì)困擾,傳統(tǒng)得工藝已經(jīng)無(wú)法保障其酒質(zhì)。

        時(shí)任廠(chǎng)長(zhǎng)得李興發(fā)面對(duì)這一局面,決定親自帶隊(duì)探究,經(jīng)歷4年得研究,終于發(fā)現(xiàn)了醬香酒得3大典型體,這一發(fā)現(xiàn)使酒質(zhì)不穩(wěn)得難題迎刃而解。

        此發(fā)現(xiàn)也給許多酒廠(chǎng)提供了技術(shù)支持,為表彰他得功績(jī),相關(guān)部門(mén)給予高度得贊賞。

        畢生手藝傳授給了其子,按照大曲坤沙工藝,選取上乘紅糯高粱,一次次得蒸煮攤晾,反復(fù)取酒,只為允許質(zhì)得酒質(zhì),釀成后,還需陳貯5年,讓酒體更加醇正濃郁,最后用12年老酒精心調(diào)香,滴滴都是精釀。

        此酒香味純正,入口醬香十足,幽雅細(xì)膩,喝到嘴里層次感比較豐富,諸味協(xié)調(diào),入喉柔和不刺激,飲后回味無(wú)窮。

        五糧春

        目前濃香酒最火得,還當(dāng)屬川派濃香,這款被收編得嫡系五糧春便是很多酒友得心頭好。

        不少人把五糧春當(dāng)做五糧液得平替,雖然跟普五還相差甚遠(yuǎn),但在同類(lèi)白酒中,可能嗎?是拔尖得單品。

        此酒入口香氣噴薄,糧食香味很濃,中段窖香和酒糟香明顯,回味略短但很干凈。

         
        (文/百里艷秋)
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