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        家有學生_建議常吃六種“護眼菜”_富含“葉黃素

        放大字體  縮小字體 發布日期:2023-03-20 11:04:22    作者:付麗菲    瀏覽次數:89
        導讀

        最近一段時間, 隨著”甲流“來襲, 身邊又有不少孩子中招,所以不少學校開始在家上網課了。 孩子上網課, 每天需要對著平板或者手機學校,長時間盯著屏幕,會對眼睛和視力會造成很多傷害,且課后還要做作業、復習功

        最近一段時間, 隨著”甲流“來襲, 身邊又有不少孩子中招,所以不少學校開始在家上網課了。 孩子上網課, 每天需要對著平板或者手機學校,長時間盯著屏幕,會對眼睛和視力會造成很多傷害,且課后還要做作業、復習功課,也讓孩子用眼過度,造成視力下降, 讓不少家長們開始擔心了, 眼睛不好,既耽誤顏值,也影響顏值。因此作為家長,除了培養孩子良好的用眼習慣外,還建議家長常給孩子吃六種“護眼菜”,如胡蘿卜、菠菜、南瓜、番茄、豬肝、玉米等“葉黃素”豐富,提升視力,眼睛好學習棒,早吃早受益,別不懂吃!快來看看都有哪些菜吧。

        一、胡蘿卜

        推薦菜品【胡蘿卜絲餅】

        原料: 胡蘿卜 雞蛋 面粉 蔥花 油鹽

        制作:1. 準備好食材,胡蘿卜去皮后切成細絲; 2. 胡蘿卜絲中加入少許鹽腌制一下; 3. 加入少許面粉; 4. 打入1個雞蛋; 5. 將它們拌均勻; 6. 加入蔥花拌均勻; 7. 燒熱鍋放入少許油, 將蘿卜絲面糊平攤在鍋底中, 將雙面煎熟即可; 8. 盛入盤中。

        二、菠菜

        推薦菜品【雞油渣炒菠菜】

        原料: 菠菜 雞油 蒜末 油鹽

        制作:1. 準備好食材; 2. 燒鍋水加入幾滴油和少許鹽; 3. 將洗凈的菠菜放進鍋中燙變色后撈出; 4. 燒熱鍋,放入少許雞油塊煸炒至微微出油; 5. 加入少許蒜末進鍋煸炒香; 6. 將菠菜放進鍋中翻炒兩下; 7. 最后加入鹽調味翻炒均勻即可; 8. 盛入盤中。

        三、南瓜

        推薦菜品【毛豆米炒南瓜丁】

        原料: 南瓜 毛豆米 枸杞 油鹽

        制作:1. 準備好食材; 2. 燒鍋水加入少許鹽和幾滴油;3. 將準備好的南瓜丁和毛豆米放進鍋中煮上三分鐘后撈出備用; 4. 熱鍋涼油, 將毛豆米和南瓜丁放進鍋中翻炒幾下; 5. 加入適量的鹽調味; 6. 最后放入枸杞進鍋翻炒均勻即可。

        四、番茄

        推薦菜品【番茄炒蝦仁】

        原料:番茄 蝦仁 姜蒜末 糖 淀粉 料酒 油鹽

        原料: 1. 準備好食材; 2. 鮮蝦去殼后用牙簽挑出蝦線; 3. 將少許鹽、料酒、淀粉放入碗中; 4. 加入少許姜末進去拌均勻; 5. 用筷子插進番茄中, 放入爐火上烤, 直至番茄皮炸裂;6. 這樣酒能輕易去除番茄皮了;

        7. 燒熱鍋放入適量的油, 將少許姜蒜末放進鍋中煸炒香味; 8. 加入準備好的番茄塊進去翻炒至微微出汁; 9. 放入準備好的蝦仁進去翻炒至變色; 10. 加入少許糖翻炒; 11. 加入少許鹽翻炒調味; 12. 盛入碗中,最后撒入蔥末即可。

        五、豬肝

        推薦菜品【番茄豬肝豆腐湯】

        原料: 豬肝 番茄 豆腐 蒜末 生抽 淀粉 料酒 胡椒粉 蔥花 油 鹽

        制作:1. 準備好食材; 2. 豬肝片加入適量的鹽、生抽、料酒和淀粉等調味料拌均勻; 3. 熱鍋涼油, 加入少許蒜末進鍋煸炒香; 4. 加入準備好的番茄粒進鍋炒至微微出汁; 5. 加入水燉煮;6. 加入準備好的豆腐塊進鍋去煮上3分鐘; 7. 將豬肝片放進鍋中去煮至變色; 8. 加入少許鹽和胡椒粉調味; 9. 最后撒入少許蔥花即可。

        6. 玉米

        推薦菜品【松仁玉米】

        原料: 新鮮玉米 松仁 青豆 牛奶 枸杞 油鹽

        制作: 1. 準備好食材;2 燒鍋水加入少許鹽, 將洗凈的玉米放入鍋中焯煮; 3. 待玉米煮開后放入1把青豆進鍋煮好后撈出備用; 4. 燒熱鍋放入少許油, 將玉米青豆粒放進鍋中翻炒幾下; 5. 加入少許鹽調味; 6. 加入少許牛奶進鍋煮上一分鐘后收干; 7. 出鍋前加入1把松仁進去; 8. 最后加入泡好的枸杞翻炒均勻即可。

         
        (文/付麗菲)
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